Galette des rois aux pommes Ariane

Temps

Ingrédients

• 4 pommes Ariane
• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 1 sachet de sucre vanillé
• 75 g de beurre mou
• 75 g de poudre d'amandes
• 75 g de sucre glace
• 1 oeuf + 1 jaune
• 1 ou 2 fèves

Recette

Son avis sur : Pomme Ariane Les Naturianes

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Severine H.
  2 février 2015

  Recette simple. Je mange traditionnellement des galettes frangipane mais celle-ci était bonne. Rien à dire à part : à refaire l'année prochaine.

  Avis sur le produit :
  Pommes bien sucrées, faciles à travailler. Elles sont très bonnes même après cuisson.

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  18/20

  Par Christiane C.
  4 février 2015

  Bonne galette. Sympa les pommes dans la galette j'aurais mis 2 pommes de plus (nous sommes gourmands).

  Avis sur le produit :
  Les pommes Ariane ont un très bon goût.

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  15/20

  Par Christiane C.
  20 octobre 2015

  C'est une bonne idée de rajouter de la pomme, mais je préfère la galette traditionnelle.
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  19/20

  Par Karine A.
  20 octobre 2015

  Recette parfaite qui change de la galette à la frangipane traditionnelle. Elle est moins écœurante et avec les pommes c'est excellent.
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  17/20

  Par Sandrine H.
  20 octobre 2015

  Une bonne recette qui change de la traditionnelle galette des rois grâce aux pommes. Je n'ai pas trop aimé la cuisson des pommes au four, la prochaine fois je les ferai cuire avant à la poêle.
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  19/20

  Par Najwa N.
  25 octobre 2015

  Très bonne galette. J'ai bien aimé le goût des pommes bien fondantes avec la crème. Un régal !
  Par contre, au bout de 20min, ma galette était très dorée, du coup je l'ai placé au niveau le plus bas du four pour éviter qu'elle ne crame en surface. Une petite suggestion : j'aurais bien aimé ajouter un peu de vanille (en sucre ou en liquide) au jaune d'oeuf (pour badigeonner la galette) pour éviter l'odeur désagréable de l'oeuf.
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  14/20

  Par Virginie B.
  25 octobre 2015

  Je n'avais jamais fait le mélange des amandes et des pommes, c'était très bon. Le petit bémol, il n'y avait pas assez de pommes à mon goût.
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  18/20

  Par Joy O.
  29 octobre 2015

  Une recette bien expliquée, j'ai beaucoup aimé le fait de cuire les pommes au four avant de les mettre sur la frangipane. La galette est moins écœurante avec les pommes que la galette traditionnelle. A refaire !
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  16/20

  Par Elodie P.
  29 octobre 2015

  Une bonne galette, mais j'ai trouvé (contrairement à d'autres, parce que j'adore ça, que ça manquait de frangipane par rapport à la pomme, qui s'est transformée en compote : j'avais donc l'impression de manger un chausson aux pommes par moment. Peut-être qu'il faudrait faire moins cuire les pommes avant ?). En tout cas l'ensemble est agréable et frais, plus léger qu'une galette traditionnelle.
  PS : j'ai fait une demie galette car nous étions que 2 pour le goûter !
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  19/20

  Par Isabelle T.
  20 novembre 2015

  Excellente galette ! La frangipane à la pomme change bien le goût de la frangipane classique et ça fait pas trop compote de pomme grâce à la poudre d'amandes, c'est très bon. Mais j'ai pas trop vu l'intérêt de cuire les quartiers de pommes seuls au four au début car ils n'ont pas caramélisé, il ont surtout bien séché.

  Avis sur le produit :
  Petites pommes très mignonnes à la chair ferme et bien sucrées, on adoré !