Galette complète par Emilie S.

Galette complète - Emilie S.
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Recette proposée par
40 recettes testées
25 recettes postées
Son mot en +
« Une recette classique certes.... mais on ne note pas la nouveauté, mais la réussite du plat ! »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Pour 2 personnes :
  • De quoi faire 2 galettes au sarrasin
  • 2 oeufs
  • 2 tranches de jambon cuit
  • Emmental râpé
  • Poivre

Recette

1.
Faire votre pâte à crêpe au sarrasin (j'ai pris la recette de Marina S) (ou utiliser, les déjà prêtes du commerce).
2.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y casser les oeufs pour les faire cuire.
3.
Faire cuire (ou réchauffer) une galette dans une poêle à crêpe. Dès qu'un côté est cuit, la retourner et ajouter sur le côté cuit, en son centre, l'emmetal rapé et une tranche de jambon. Laisser cuire la crèpe et fondre l'emmental.
4.
Une fois que tout est cuit, faire le montage : mettre l'oeuf au plat sur la galette, poivrer et replier les bords. Déguster chaud.

Suggestions du posteur

« Galette classique, mais la plus appréciée chez moi ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Anne-marie P.
    12 février 2014

    Une recette simple et rapide. Un grand classique chez nous, donc pas de découverte, mais cela reste bon. Une crêpe complète.

  • 16/20
    Par Aurélie D.
    12 février 2014

    Une recette simple, classique, rapide et savoureuse qui fait l'unanimité. Pas d'originalité, mais un vrai plaisir, on peut remplacer le gruyère par un mélange de fromage râpé.

  • 17/20
    Par Audrey H.
    14 février 2014

    Un classique chez nous, mais on adore !

  • 15/20
    Par Celine T.
    24 février 2014

    Un classique cette crêpe complète.
    Mais qui est bien bonne, avec une salade, parfait.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    26 février 2014

    Un classique mais tellement bon, bien le poivre.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    26 février 2014

    Pas de nouveauté pour nous, mais on l'aime comme ça : l'œuf bien cuit.

  • 13/20
    Par Julien B.
    26 février 2014

    Un classique ici. Simple et rapide. J'ai beaucoup aimé le fait de poivrer.

  • 17/20
    Par Anne-caroline W.
    26 février 2014

    Très bonne recette simple mais toujours autant apprécier !!
    Tout est parfait. Très rapide.
    A refaire...

  • 17/20
    Par Marina S.
    5 mars 2014

    Une galette complète, c'est ce que je préfère mais là avec galette industrielle c'est moins bon, je préfère les galettes avec ma pâte.

  • 17/20
    Par Lynda T.
    5 mars 2014

    Recette simple pour un repas rapide et bon, j'aime beaucoup avec l'oeuf.

 

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