Crêpe Bretonne "rapide"

Crêpe Bretonne "rapide"  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 crêpes Bretonne au sarrazin
  • 2 oeufs
  • 50 gr de lardons
  • 30 gr de gruyère rapé
  • 2 rondelles de fromage de chèvre

Recette

1.
Faite cuire les lardons quelques minutes dans une poêle ou sur votre crêpe party.
2.
Mettre votre crêpe toute prête sur une poêle ou une crêpe party rajouter votre gruyère puis un oeuf étaler le blanc d'oeuf
3.
Rajouter vos lardons et votre fromage de chèvre coupé en 4
4.
Laissez cuire jusqu'à la prise de l'oeuf, puis rabattez les côtés deux à deux vers le centre. Servir aussitôt
5.
La durée de cuisson diffère selon le type de cuisson à la crêpe party ou à la poêle bien surveillé cette étape pour ne pas faire grillé sa crêpe

Suggestions du posteur

« Vous pouvez rajouter un peu plus de fromage de chèvre un ou deux rondelles par crêpe. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Nathalie U.
    24 janvier 2013

    Recette ultra rapide à faire, première fois que je mange des galettes de sarazin, super bon.... A refaire !

  • 18/20
    Par Celine T.
    28 janvier 2013

    Une bonne crêpe salée qui reste moelleuse avec l'oeuf dedans.
    C'est gouûteux et rapide a préparer.
    Idéal avec une salade verte.

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    28 janvier 2013

    Une classique dont on ne se lasse pas de manger, le chèvre en plus du gruyere , moi j'aime!

  • 18/20
    Par Magali G.
    28 janvier 2013

    Rapide et efficace. C'est très bon. Très bien dosé. Pour moi ça manque un peu de beurre pour faire doré le galette et qu'elle ne grill pas par le fond lors de la cuisson à la poelle.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    28 janvier 2013

    Un classique toujours agréable à déguster. On peut rajouter tomate, champignons...

  • 18/20
    Par Eva I.
    29 janvier 2013

    Très bon, rapide à faire et à manger. ;-).
    Peut être un peu plus de beurre pour une galette plus moelleuse mais sinon parfait.
    (j'ai pas plié pour la photo sinon on ne voyait plus rien).

  • 17/20
    Par Béatrice G.
    19 février 2013

    Recette simple qui permet d'élaborer rapidement un plat complet en l'accompagnant d'une salade. Je pensais en faire
    deux par personne mais une a suffi parceque c'est copieux..
    J'ai apprécié le fromage de chèvre,je ne l'avais jamais testé
    dans une crépe.

  • 17/20
    Par Patricia R.
    20 février 2013

    Le chèvre relève bien cette crêpe!!!
    Facile et rapide à faire.

  • 16/20
    Par Therese L.
    22 février 2013

    Une galette simple qui est relève grâce au chèvre. Je n'en ai pas rajouté pour la décoration car mon mari n'aime pas trop. Cuit de cette façon cela passe mieux. Très bon goût de l ensemble!

  • 16/20
    Par Anne-marie P.
    8 avril 2013

    Recette simple et rapide à faire, par contre, la prochaine fois je ne mettrai pas de lardons, nous n'avons pas forcément tous aimé, car un peu gras. Mais nous avons beaucoup aimé le goût bien prononcé du fromage de chèvre et surtout le coulant de l'œuf sur la crêpe, vraiment très tendre et moelleuse.

 

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