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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 125 g de poudre d'amandes
- 50 g de pépites de chocolat
- 2 oeufs
Recette
1.
Préchauffez votre four à 180°C.
2.
Dans un saladier, mettre le beurre à fondre au micro-ondes, pendant environ 30 secondes.
3.
Une fois le beurre ramolli, ajouter le sucre et mélangez bien, afin d'obtenir un mélange homogène.
4.
Ajouter la poudre d'amandes et les oeufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Finir par ajouter les pépites de chocolat au mélange.
5.
Déroulez une pâte feuilletée, que vous mettez sur une grille, en gardant le papier sulfurisé de cette dernière.
6.
Mettre votre mélange sur votre pâte feuilletée, en laissant 2 cm tout autour sans préparation à l'amande, pour pouvoir coller les deux pâtes feuilletées.
7.
Prendre la deuxième pâte feuilletée et recouvrir la précedente en la collant bien en faisant un petit boudin. cela évitera que la préparation colle de la galette.
8.
Mettre au four pendant 20 minutes, th 180°C.
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Recette simple à faire et bien expliquée. Le temps de cuisson est bon, même s'il n'est pas mentionné dans la recette de mettre de l’œuf sur la galette. Par contre, les pépites de chocolat dans la frangipane deviennent vite écœurantes.
- 15/20
Bonne recette, l'idée des pépites de chocolat a eu du succès, mais la galette était très compacte et lourde !
- 18/20
Nous avons adorés cette recette. Très simple et rapide. Le temps de cuisson est parfait.
A refaire très vite. - 14/20
Bonne idée cette galette. Les pepites rajoutent du sucre donc à la limite de l'ecoeurement.. Je préfère les galettes traditionnelles.
- 20/20
Recette super simple et rapide. Elle a fait l'unanimité. On la refera avec plaisir ^^
