Tarte poires chocolat par Marie-laure G.

Temps

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1 boîte de poires au sirop
• 100 g de chocolat noir
• 6 cuillères à soupe de crème fraîche
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe de lait
• 70 g de sucre en poudre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Adeline A.
  29 avril 2014

  Cette tarte a rencontré un franc succès, c'est le seul des quatre desserts que j'avais préparé dont il ne restait plus une miette ce soir. J'ai trouvé très joli que le chocolat remonte autour des poires durant la cuisson, tout le monde a même cru que je m'étais amusée à "peindre" les poires !
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  17/20

  Par Veronique C.
  30 avril 2014

  Très bonne tarte.
  La prochaine fois, je mettrai bien 3 càs de crème en plus avec les oeufs pour avoir plus de crème.
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  17/20

  Par Valérie K.
  30 avril 2014

  Bonne quantité de ganache. Elle a débordé un peu lors de la cuisson. Le temps de cuisson était bien indiqué mais pas la température du four. J'ai mis à 190°C. Ce fut une bonne tarte, la prochaine fois, j'utiliserai de la pâte sablée. J'aime bien cette pâte avec les ganaches.
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  16/20

  Par Anne-marie P.
  9 mai 2014

  La recette est simple et bien expliquée. La ganache est juste parfaite et pas trop forte une fois la dégustation. J'aurais juste mis un peu plus de crème dans l'appareil car je trouve qu'il en manque un peu. L'association est parfaite, il y a un bon équilibre entre le chocolat et la poire. J'essayerai avec une pâte brisée, pour avoir du craquant en bouche.
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  19/20

  Par Elodie L.
  19 mai 2014

  Je connaissais déjà la recette mais je ne l'avais plus, j'ai été ravie de la retrouver et la même en plus et toujours aussi délicieuse aussi bien chaude que froide, trop bonne.
  Merci.
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  17/20

  Par Mélanie B.
  23 mai 2014

  A part un petit oublie de ma part lors de la cuisson, la tarte était parfaite. L'association poire et chocolat reste une valeur sûre.
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  18/20

  Par Olivia L.
  24 mai 2014

  Recette simple et rapide à faire. Bien expliquée, l'ensemble chocolat/poires est un régal mais je trouve que l'on sent un peu trop le chocolat par rapport aux poires et à l'appareil du dessus, de plus, la température n'étant pas indiquée, j'ai mis 180°C. pendant 25mn.
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  16/20

  Par Elodie R.
  25 mai 2014

  La crème au chocolat est très bonne, pas trop sucrée, le mélange avec la poire est parfait.
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  16/20

  Par Katia P.
  29 octobre 2014

  Bon mariage du chocolat, des poires et de la crème. Par contre, j'opterais plus pour une pâte sablée car la tarte étant meilleure bien froide, la pâte feuilletée ne supporte pas trop le passage au frigo.
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  19/20

  Par Marina S.
  18 novembre 2014

  C'était très très bon, nous avons beaucoup aimé !