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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 galettes au blé noir ou crêpes
- 2 oignons
- 1 gousses d'ail
- Environ 400 g de viande hachée
- 300 g de champignons (ou plus)
- Fromage blanc ou crème fraîche
- (Un peu de gruyère râpé)
- (Miel)
- Quelques tranches de tomates par crêpes
- Des oeufs
- Sel, poivre, (un peu de thym, d'origan, de persil)
- Facultatif : un peu de chèvre
Recette
1.
Faire revenir les champignons avec du sel, du poivre, de l'ail puis réserver.
2.
Faire revenir les oignons, puis ajouter la viande hachée, du sel, du poivre, de l'ail. Faire revenir le tout ensemble puis ajouter les champignons. (Ajouter un peu de fromage blanc ou de la crème fraîche).
3.
Vous pouvez faire vos galettes vous même ou en prendre du commerce.
4.
Garnir vos galettes avec : La viande hachée aux champignons, un peu de fromage blanc ou de crème fraiche, un peu de tomates (+ des herbes).
5.
Facultatif : Vous pouvez ajouter du gruyère râpé et le brasser, du fromage de chèvre, du miel.
6.
Cassez un oeuf sur la galette.
7.
Saler, poivrer et laisser cuire.
8.
Bonne dégustation !
