Frittata aux patates nouvelles

Temps

Ingrédients

• 3 grosses patates nouvelles
• Environ 40 g de beurre + 2 càs d'huile d'olive
• 8 gros oeufs
• 50 g de lait
• 40 g de parmesan râpé
• 2 càs d'huile d'olive
• Sel, poivre (basilic + autres herbes)

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Elodie P.
  16 juin 2014

  Très bonne omelette, très douce malgré le parmesan et bien parfumée par le basilic qui selon moi ne doit pas être facultatif. Les proportions sont bonnes.
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  16/20

  Par Bénédicte S.
  18 juin 2014

  Bonne recette, idéale pour le repas du soir. Le plus, l'originalité avec le parmesan et l'huile d'olive pour un goût plus prononcé.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  24 juin 2014

  Très bonne omelette, vite préparée. Ajouter du parmesan est une très bonne idée, cela apporte un petit plus. J’ai mis des herbes fraîches (basilic, ciboulette, origan) ce qui a ajouté encore plus de saveur. Pour moi, il manquait juste un peu d’oignon pour qu’elle soit parfaite.
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  18/20

  Par Christiane C.
  25 juin 2014

  J'ai divisé par 2.
  Bonne frittata, l'association du goût parmesan-basilic est sympa.
  Mes pommes de terre ont un peu trop cuits.
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  16/20

  Par Yannick V.
  25 juin 2014

  J'ai trouvé ça délicieux ! C'est tout simplement une grosse tortilla, avec les herbes par contre, ça change.
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  17/20

  Par Charlotte S.
  4 août 2016

  Une bonne recette rapide et savoureuse, avec le basilic ça change un peu.
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  13/20

  Par Lucie O.
  14 novembre 2016

  Une recette très basique. La seule originalité c'était le parmesan, mais malheureusement après cuisson on ne le sent pas.
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  17/20

  Par Veronique C.
  13 juin 2019

  C'est bon, bon repas complet, rapide et facile à faire. Sympa avec une salade.