Frites de potimarron

Frites de potimarron - Severine H.
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12
205
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1/4 de potimarron
  • Huile d'olive
  • Sel

Recette

1.
Préchauffer le four à 190°C (chaleur tournante si possible).
2.
Eplucher le potimarron et coupez-le de facon à obtenir des frites.
3.
Les mettre dans un saladier, badigeonner d'un peu d'huile d'olive et saler.
4.
Mélanger pour qu'il y ai un peu d'huile sur chaque lamelle de potimarron.
5.
Mettre sur la plaque du four (avec un papier cuisson de préférence).
6.
Enfourner 40 min environ. Vérifier la cuisson, et si besoin les laisser un peu.
7.
Déguster chaud.

Suggestions du posteur

« Recette légère, puisqu'il n'y a quasiment pas de matière grasse. Et le potimarron étant un légume, donc pas de problème côté poids.
Le potimarron est assez sucré, donc ne vous attendez pas à ce que ce soit la méme chose que des frites à la pomme de terre. Il est possible de les accompagner d'une sauce pour relever un peu le goût. Il est aussi possible lorsque vous huilez et salé le potimarron, d'ajouter des épices de votre choix. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Mélanie B.
    29 avril 2014

    Original et quoi de mieux pour faire manger des légumes aux enfants que de présenter cela comme des frites. Pour une cuisson idéale faire attention à avoir des morceaux de même taille. Comme conseillé, j'ai rajouté des épices avant cuisson dont du paprika qui relève le goût. A refaire.

  • 12/20
    Par Sandrine H.
    24 novembre 2014

    C'est la première fois que je réalisais des frites de légumes au four. Résultat moyen il faut les cuire assez longtemps et cela brûle un peu les bordures du potiron.

  • 2/20
    Par Hong Hanh N.
    14 novembre 2016

    Grande déception. Je suis désolée mais je ne peux pas donner une note plus élevé. On ne peux pas qualifier ça de "frites". Elles reste complétement molles, rétrécies et asséchées par la chaleur. Après en avoir gouté une, j'ai dû mettre le reste à la poubelle !

  • 15/20
    Par Virginie B.
    30 novembre 2016

    Bon et agréablement surprise, ça change. Effectivement les frites ne sont pas craquantes. La note de 2/20 nous a fait hésité à tester la recette mais heureusement nous l'avons fait quand même.

  • 17/20
    Par Nathalie O.
    27 août 2018

    Facile et rapide à faire. Comme suggéré j'ai mis du paprika et un peu d'herbes de Provence c'est top !

 

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