Frites de légumes racines

Frites de légumes racines - Nathalie O.
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Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de carottes
  • 2 ou 3 betteraves crues
  • 1 ou 2 panais
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 càs de curry
  • 1 càc de sucre
  • Sel & poivre

Recette

1.
Laver, peler et détailler les légumes en frites.
2.
Préchauffer le four à 210°C.
3.
Dans un saladier les mélanger. Ajouter l'huile, le sucre et le curry. Saler & poivrer. Bien mélanger.
4.
Répartir les légumes sur la plaque de four chemisée de papier cuisson.
5.
Enfourner +/- 30 min en tournant à mi-cuisson.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez varier les plaisirs et choisir les épices que vous aimez : garam masala, ras El hanout ... Ou bien ajouter des herbes : ciboulette, persil, coriandre, ail... »

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