Frites au four sauce moutarde

Temps

Ingrédients

• 4 ou 5 pommes de terre
• 1 càs d'huile
• 1 pincée de paprika
• 1 pincée de herbe de provence
• Sel et poivre
• Sauce:
• 1 càs moutarde
• 5 càs de crème
• 1 jaunes d'oeuf
• 1 càs de vinaigre
• Un peu d'ail et persil
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Anasthasia T.
  13 juin 2017

  De bonnes frites bien parfumées avec les herbes de Provence et le paprika. Pour la sauce, j'ai bien aimé mais à petites doses. En revanche, mon mari n'a pas accroché du tout.
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  17/20

  Par Christiane C.
  16 juin 2017

  Des frites avec beaucoup de goût.
  En ce qui concerne la sauce, les avis sont partagés.
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  16/20

  Par Sandrine H.
  28 août 2017

  Des frites bien parfumées mais un peu molles. On les préfère à la friteuse, la sauce est bonne et ressemble un peu à une mayonnaise.
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  16/20

  Par Peggy D.
  8 septembre 2017

  Très bon goût niveau frites paprika herbes de Provence très bon.
  La sauce très bonne aussi.
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  15/20

  Par Yassmina E.
  26 décembre 2017

  De bonnes frites avec beaucoup de goût mais un peu molle. La sauce n'a pas été appréciée, pour ma part je l'ai trouvé trop vinaigrée.
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  16/20

  Par Hélène D.
  17 janvier 2019

  De bonnes frites, plus diététiques qu'avec la version friteuse mais en contre partie elles sont un peu molles. La sauce est bonne, bien relevée, par contre j'aurais aimé diviser les proportions par deux car il m'en restait beaucoup. Merci pour cette recette.
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  18/20

  Par Isabelle K.
  15 janvier 2020

  Super recette en toute simplicité. Les frites sont extras… la sauce aussi ! le tout servi ensemble est délicieux, nous nous sommes régalés, merci !
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  18/20

  Par Julie M.
  15 avril 2020

  Les frites sont un peu molles (il faudrait juste les couper plus finement). Elles gardent cependant un très bon goût de pomme de terre.
  La sauce est savoureuse et parfaitement dosée.