Fricassée d'oignons au bacon

Fricassée d'oignons au bacon - Claire D.
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 400 g d'oignon
  • 200 g d'allumettes de bacon fumées ou nature selon les gouts
  • 50 g de margarine
  • Sel & poivre

Recette

1.
Éplucher et couper finement l'oignon.
2.
Faire fondre la margarine dans une casserole. Ajouter l'oignon émincé et poivrer. Laisser colorer +/- 15 min en mélangeant régulièrement pour éviter que ça ne colle. Si besoin ajouter 1 càs d'eau.
3.
Ensuite, ajouter le bacon et laisser cuire +/- 7 min. Saler.

Suggestions du posteur

« Ne saler qu'au dernier moment après avoir vérifié le goût car bien souvent le bacon sale fortement le plat.
Accompagner ce plat avec une bonne omelette nature c'est 1 vrai délice. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Christiane C.
    15 octobre 2019

    On adore les oignons, hélas le plat est vraiment trop salé sans avoir rajouté de sel, je pense qu'il faudrait mettre plus d'oignons pour 200 gr d'allumettes.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    8 novembre 2019

    Nous avons énormément apprécié cette recette simple et savoureuse. Je l'ai servie avec une omelette nature comme suggéré et le mariage des 2 est effectivement un vrai délice ! Par contre il y avait peut-être un peu trop de margarine à mon goût.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    8 novembre 2019

    J'ai diminué les quantités, et je n'ai pas mis de sel. Nous avons bien aimé en accompagnement d'un steak haché.

 

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