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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure
- 100 g de sucre (roux)
- Une belle quantitée de sucre vanillé (par ex 30 g)
- 60 g de beurre mou
- 2 càs de rhum (ou eau de vie)
- 3 oeufs moyens ou 2 gros
- (arôme vanille)
Recette
1.
Mettre tout les ingrédients dans le bol. Mixer quelques secondes vit 7 puis 1min vit 4.
2.
Pétrir 2 min.
3.
Laisser reposer 1h00.
4.
Soit former des boules (assez aplaties) ou étaler la pâte en couches assez épaisse avec un rouleau à pâtisserie sur une table farinée.
5.
Découper des bandes de pâtes en losanges.
6.
Faire chauffer l'huile (de l'huile de coco par exemple) dans une poêle et y verser des morceaux de pâte en les retournant avec une écumoire.
7.
Les égoutter au fur et à mesure sur du papier essuie-tout et laisser refroidir (pour les déguster avec du sucre.)
Suggestions du posteur
« Voici une recette traditionnelle de foutimassons vendéens que j'ai adapté au thermomix. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Très bon beignets !
Facile à tout mélanger dans le robot.
J'ai eu peur, car dans le temps de repos, rien a levé !
Mais la cuisson était super et les beignets super beaux et bons !
À refaire. - 15/20
Bon biscuits, appréciés par mes filles mais beaucoup moins par mon époux, car à son goût, pas assez le goût des beignets.
- 17/20
Des beignets assez léger !! Avec un bon goût de vanille !! La recette est rapide à exécuter et mes enfants ont adoré.
