Beignets au thermomix

Beignets au thermomix - Isabelle H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cube de levure fraiche
  • 3 oeufs
  • 150 gr de lait
  • 100 gr de beurre
  • 50 gr de sucre

Recette

1.
Dans le bol du thermomix mettre lait + levure 2 min 37° vitesse 2.
2.
Ajouter le reste des ingrédients puis 2 min fonction pétrin, ajouter 1 min de plus si beurre mal incorporé Laisser lever 1h dans le bol (pate doit soulever le gobelet)
3.
Étaler la pate sur 1 cm d'épaisseur Faire des cercles avec le gobelet Laisser lever 30 a 40 min Eh hop dans la friture Puis rouler dans cannelle sucre ou ce que vous voulez !!

Suggestions du posteur

« A manger très vite car ca part très vite !! »

Tests et opinions sur la recette

  • 10/20
    Par Annabelle C.
    18 octobre 2012

    Recette plus que moyenne.
    J'ai du louper quelque chose, manque de cuisson à l'intérieur.

  • 16/20
    Par Melodie M.
    18 octobre 2012

    Bonne recette.
    Manque un peu de sucre

  • 19/20
    Par Frederique V.
    21 octobre 2012

    Excellents. J'ai fait natures roulés dans le sucre, mais j'en ai aussi fait fourré au nutella pour voir... Ceux au nutella sont extras. Pour les sucrés, un peu de mal à faire tenir le sucre dessus.

  • 15/20
    Par Karen B.
    30 octobre 2012

    Un régal ces beignets. Ils ont été très vite mangés et j'ai oublié de prendre les photos une fois frits .Seul bémol il manquait un peu de sucre .

  • 14/20
    Par Charlene E.
    1 novembre 2012

    Manque de sucre, mais pas mauvais dans son ensemble.

  • 15/20
    Par Annelise B.
    13 novembre 2012

    Une petite recette bien sympathique... pas de matériel pour le fourrage alors ils sont restés natures.
    Ils étaient très bons quand même.
    Ils n'ont pas assez levés à mon goût.

  • 18/20
    Par Cathy R.
    23 janvier 2013

    Recette au thermomix, rapide. La pâte a levé quand je suis allé a l école et au retour, j'ai fait mes petits ronds et hop friture. Bien levé et bien croustillant .

  • 18/20
    Par Stefanie H.
    28 janvier 2013

    Super recette , facile , rapide à réaliser !!!! Le plus long c'est la cuisson... j'ai réalisé avec ma levure fraîche de boulanger congelée et les beignets sont réussis .
    Nous les avons mangé au sucre , il est vrai que les beignets sont vite partis...

  • 20/20
    Par Rébécca F.
    30 janvier 2013

    Je n'ai qu'un mot....super!!!!

    Franchement très bon! J'ai suivi les indications de la recette et franchement rien à redire! Recette facile, beignets très moelleux, les enfants ont adorés leur goûter !!
    Il faut juste s'y prendre assez à l avance car il y a les deux levées...
    A refaire sans hésitation, la prochaine fois j'essaye de les fourrer !

  • 17/20
    Par Laurence D.
    20 juin 2013

    Des beignets facile à réaliser grâce au thermomix, ils sont très léger. J'ai utilisé le gobelet pour découper la pâte et j'en ai obtenu beaucoup, alors sur certains j'ai mis du nutella et d'autres de la confiture et j'ai recouvert d'un autre cercle de pâte. La recette est testée et approuvée mais la prochaine fois je diviserai les quantités par deux ;0)

 

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