Fours aux noisettes

Fours aux noisettes - Valérie K.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 160 g de noisettes
  • 115 g de sucre en poudre +30 g
  • 2 blancs d'oeufs

Recette

1.
Hachez finement les noisettes.
2.
Mélangez la poudre de noisettes, le sucre et les blancs d'oeuf (ils ne sont pas battus).
3.
Faire des petites boules roulées dans le sucre en poudre (30g). J'en ai réalisé une vingtaine.
4.
Mettre sur une plaque beurrée et faire cuire à four chaud 180°C, pendant environ 20 minutes.
5.
Laissez refroidir avant dégustation.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Severine M.
    19 novembre 2013

    Recette ultra rapide. Par contre, petit souci avec la cuisson, j'ai pourtant respecté la recette mais ils ont bien coloré, mais c'était très bon quand même.

  • 19/20
    Par Pauline G.
    1 décembre 2013

    Parfaite réussite! Un délice... Merci pour cette recette qui a séduit toute la tablée! Je pense que ca va devenir un classique ici (et pourquoi pas la tenter avec des amandes..?)
    Facile et rapide, temps de cuisson parfait pour moelleux dedans craquant dehors.

  • 17/20
    Par Bénédicte S.
    1 décembre 2013

    Bonne recette facile à faire. Le seul point négatif c'est la cuisson un peu trop longue. Bonne idée pour utiliser les blancs d'oeuf.

  • 16/20
    Par Severine B.
    2 décembre 2013

    Très simple, très rapide et très bon. Moelleux à l'intérieur croustillant à l’extérieur, avec un café ça va très bien. Le temps de cuisson était parfait pour moi.

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    4 décembre 2013

    Ce sont des petits biscuits excellents mais trop sucrés et pourtant je ne les ai pas beaucoup roulés dans le sucre. J'en ai refait avec moins de sucre et c'est meilleur pour notre palais. Vraiment très rapide, idéal pour un goûter au dernier moment. Le goût de noisettes est très présent, rien de meilleur que du fait maison comme ça. Je ne mets pas 20 juste pour le dosage du sucre.

  • 18/20
    Par Virginie G.
    4 décembre 2013

    Facile et rapide. Très bon goût, j'ai du cuire trop longtemps, un peu sec mais délicieux. Peut être moins de sucre la prochaine fois.

  • 19/20
    Par Aurélie M.
    17 décembre 2013

    Petite merveille pour le thé ou le café. On ne peut plus rapide et plus simple. Un grand merci.

  • 18/20
    Par Muriel M.
    9 février 2014

    Vraiment bons ces petits fours moelleux ! La seule difficulté rencontrée est de former les boules, pas grave !

  • 19/20
    Par Yassmina E.
    17 avril 2014

    Excellente recette, toute la famille a grandement apprécié. Recette facile et rapide à réaliser. Recette qui va sûrement devenir une de mes favorites. Juste un chouya trop sucrée mais tout de même excellent !!!!

  • 18/20
    Par Aurélie D.
    19 mai 2014

    Une recette à garder et à refaire. Une recette ultra simple, rapide et délicieuse. La cuisson est parfaite, ces biscuits sont croustillants à l'extérieur et moelleux au centre. Très parfumés ils sont un régal pour les amateurs de noisette. 3 ingrédients et le tour est joué, merci.

 

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