Fondue savoyarde par Isabelle H.

Fondue savoyarde  - Isabelle H.
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DÉCOUVREZ-LES
17
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 750 g de gruyère (il faut compter 250g de fromage/personne)
  • 250 Gde beaufort
  • 1 gousse d'ail
  • une pincée de bicarbonate
  • 5 verres a fondue de von blanc apremont
  • 1 verre de kirch
  • 1 cc de maizena
  • poivre
  • 1 pain de campagne

Recette

1.
Couper le pain en morceaux
2.
Rapez les fromages et réservez.
3.
Frottez le catlon avec la gousse d'ail et la mettre dedans.
4.
Mettre les fromages, et le vin blanc.
5.
Mettre sur feu doux et remuez sans cesse avec une cuillère en bois.
6.
Quand c'est quasi fondu ajoutez le bicarbonate.
7.
Puis continuez de remuer.
8.
Quand elle est prete, versez le verre de kirch(dans lequel vous aurez dilué la maizena)./Poivrer
9.
Continuer la cuisson 2 min et c'est pret.

Suggestions du posteur

« Recette de famille, je l'adore!Tres gouteuse. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Elodie M.
    16 janvier 2013

    Une bonne fondue de chez moi! Forcément nous avons aimé!!!

  • 17/20
    Par Mylène S.
    18 novembre 2013

    C'était bon, d'ailleurs personne a pensé à la photo au début du repas ! Tout le monde a sauté dessus ! Photo prise de justesse, à refaire, bon dosage de tous les ingrédients.

 

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