Fondue de poireaux par CÉLINE L.

Temps

Ingrédients

• 6 poireaux moyens ou 4 gros
• 30 gr beurre
• 1 pincée de curry
• 2 pincée de gingembre moulu
• Sel
• Poivre
• Fleur de sel

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Aurélie D.
  28 avril 2013

  Bonne recette, toute la famille à apprécié. Recette simple, rapide, légère, elle accompagne très bien une grillade. Merci.
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  17/20

  Par Christiane C.
  29 avril 2013

  Cette recette nous a fait manger des poireaux. Le curry et surtout le gingembre apportent un goût très appréciable.
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  14/20

  Par Rachel D.
  30 avril 2013

  Bonne cuisson pour cette fondue de poireau, pour une fois, je n'ai rien fait brûler. J'ai cependant assez peu accroché avec les épices.
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  13/20

  Par Béatrice G.
  6 mai 2013

  Bonne idée pour cuisiner les poireaux. Mais, pour moi, cela manque d'onctuosité, j'aurai préféré avec un ajout de crème fraiche.
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  16/20

  Par Christiane C.
  6 mai 2013

  Très bonne fondue, les épices donnent du goût très appreciable, je referai mais en mettant peut être du fromage.
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  16/20

  Par Stephanie M.
  7 mai 2013

  Bonne idée cette recette.
  Facile et rapide à réaliser.
  Mais je n'ai pas aimé le mélange de toutes ces épices.
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  16/20

  Par Françoise V.
  10 mai 2013

  Un accompagnement qui change, la pincée de curry et de gingembre demande à être augmentée car on sent à peine le goût, sans crème cela reste light après tous les excès.
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  11/20

  Par Françoise G.
  14 mai 2013

  Je n'ai pas aimé cette préparation de poireaux qui, en fait, sont simplement bouillis et épicés!! J'aime autant faire cuire les blancs à la vapeur! Par contre, côté positif, c'est très light!!
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  18/20

  Par Ourilie G.
  21 mai 2013

  J'aime beaucoup cette manière de cuisiner les poireaux. Je n'aurai pas pensé à l'association poireau/gingembre/curry.
  À refaire !
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  18/20

  Par Valérie C.
  3 septembre 2013

  J'ai laissé cuire un peu plus les poireaux car on les aime bien fondants. Très bonne association des épices. On s'est régalé ! Merci.