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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 200 à 250 g de Babybel
- 1 cube de bouillon de volaille
- 220 g d'eau ou vin blanc
- Selon votre goût 1 à 2 gousses d'ail
- 1 belle dose de poivre
- 10 g de maïzena (ou autre fécule)
- 8 à 14 pommes de terre ou patates douce (selon la taille), pour faire des patates petées (voir ma recette)
- Selon votre goût : tranches de lard, grattons, jambon fumé, ...
Recette
1.
Faire des patates petées (comme mes recettes) ou faire cuire les patates à la vapeur.
2.
Mettre dans le bol l'ail. Mixer 5 sec vit 8.
3.
Ajouter la moitié du fromage en gros dés. Mixer 10 sec vit 6, puis mettre le reste : 10 sec vit 6.
4.
Ajouter bouillon, vin blanc ou eau, poivre, 10 g de maïzena. Mélanger : 10 sec vit 8.
5.
Racler et programmer : 8min/90°C/Vit 1. (si c'est trop liquide, ajouter un peu de fécule et continuer encore un peu ...).
6.
Pendant ce temps faire revenir la viande.
7.
Mettre dans un caquelon à fondue ou dans une casserole et piquer vos patates, lard, tranches de pain, ... dedans.
Suggestions du posteur
« Patates petées : http://www.recettesapprouvees.com/recette-patates-petees.php
Patates douces petées : http://www.recettesapprouvees.com/recette-patates-douces-petees.php »
Patates douces petées : http://www.recettesapprouvees.com/recette-patates-douces-petees.php »
Tests et opinions sur la recette
- 10/20
Je n'ai pas trop apprécié le goût, beaucoup trop salé, puis j'ai rajouté pas mal de maïzena et ça n'a pas trop épaissi, dommage pour moi, ce n'est pas un succès.
- 12/20
Nous avons moyennement aimé cette recette.
J'ai dû rajouté beaucoup de Maïzena mais sans trop arriver à épaissir la fondue.
Et puis, j'ai fait avec le vin blanc mais c'était vraiment trop fort, surtout pour les enfants. Peut-être que l'eau aurait été préférable mais à mon avis, cela aura manqué de goût. Alors peut-être moitié-moitié ? - 5/20
Nous n'avons pas apprécié du tout cette recette. La fondue n'a pas épaissi malgré un temps prolongé de cuisson. À la dégustation la fondue est granuleuse et indigeste, trop lourde avec le vin blanc, nous ne referons pas.
