Fondu de choudou au chèvre

Fondu de choudou au chèvre - Severine M.
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DÉCOUVREZ-LES
19
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 Choudou
  • 6 crottins de chèvre
  • 6 càs d'huile
  • 250 ml de crème fraîche
  • 250 g de lardon
  • Sel et poivre du moulin

Recette

1.
Coupez votre choux en petits morceaux.
2.
Faites chauffer l'huile dans une grande sauteuse. Ajoutez le choux et les lardons et faites-les suer pendant 5 min à 10 min en remuant, salez et poivrez.
3.
Versez la crème et faites cuire à feu doux 25 min.
4.
Préchauffez le four à 210°C.
5.
Répartissez la fondue de choux dans 6 ramequins allant au four.
6.
Tranchez les crottins de chèvre en deux dans leur hauteur.
7.
Déposez 2 demi-crottins dans chaque ramequin.
8.
Enfournez et faites gratiner 10 min.
9.
Servez aussitôt.

Suggestions du posteur

« Repas complet et simple  »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Pascale C.
    1 février 2016

    Un vrai succès à la maison ! Excellente association du chou et du chèvre, et cela fait un plat complet avec les lardons. J'en referais très certainement tellement on a adoré !

    Avis sur le produit :
    Un chou très doux, qui se digère bien, facile à cuire, bref un chou validé par toute la famille !

  • 18/20
    Par Christiane C.
    3 février 2016

    Un plat complet et copieux, une bonne association. Nous avons trouvé qu'ils manquaient de la crème.

    Avis sur le produit :
    Le choudou un bon chou.

  • 18/20
    Par Marie T.
    25 février 2016

    Quel mariage ! Le chou, lardons et chèvre, çà le fait. On s'est régalé.

  • 20/20
    Par Anasthasia T.
    12 décembre 2017

    Un pur délice, rien à ajouter ou à modifier. On s'est régalé. Merci pour la recette.

 

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