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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 oeufs
- 20 feuilles de courges
- 1 càc d'huile
- Sel et piment (ou poivre)
Recette
1.
Coupez vos fleurs de courges.
2.
Cassez les œufs, les battre avec le sel et le piment, ajoutez les fleurs de courges.
3.
Chauffez une poêle, mettre si vous le souhaitez une cuillère à café d'huile de votre choix, quand la poêle est chaude y verser vos œufs.
4.
Faites cuire 4-5 minutes à feu doux, recouvrir votre poêle d'un couvercle.
5.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte et de vinaigre balsamique. »
