Omelette aux cepes par Isabelle H.

Omelette aux cepes - Isabelle H.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Cèpes (environs 4 moyen) frais ou surgelés
  • une gousse d'ail
  • persil
  • sel
  • poivre
  • 4 oeufs
  • 10 cl de crème

Recette

1.
Nettoyer les cepes et les couper en lamelles.
2.
Dans une poele, mettre 2 c a soupe d'huile d'olive, puis ajouter la gousse d'ail coupé en 2 puis les cèpes et le persil
3.
Faire revenir jusqu'a ce que les cepes soit cuit (5/10 min)
4.
Pendant ce temps dans un saladier, battre les 4 oeufs et ajouter la creme, sel et poivre.
5.
Puis versez les oeufs dans la poele, et laisser cuire l'omelette.

Suggestions du posteur

« Recette simple mais tellement bonne. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Bernadette S.
    19 novembre 2012

    Je l'ai réalisée avec des cèpes frais que j'avais congelés. Recette toute simple servie avec une salade verte pour un repas light.

  • 20/20
    Par Cathy B.
    28 novembre 2012

    Très bonne recette, facile, rapide. Un bon goût de champignon.

  • 19/20
    Par Emilie G.
    7 décembre 2012

    Un vrai régal, facile, rapide ! J'ai utilisé des cèpes surgelés, c'était très bon !

  • 18/20
    Par Laurence D.
    19 janvier 2013

    Le mariage persil/ail et les champignons, donnent un bon goût à cette omelette et la crème la rend moelleuse. J'ai utilisé un bocal de cèpes, car je n'ai ni trouvé en surgelé, ni frais.

  • 17/20
    Par Rachel D.
    28 janvier 2013

    Simple mais efficace comme on dit.
    Je n'avais jamais mis d'ail avant dans une omelette, cela relève un peu le goût.
    Je l'ai fait avec des cèpes congelés, cela à rendu beaucoup d'eau, les faire dégelés et égouttés avant la cuisson.

  • 18/20
    Par Chantal H.
    31 janvier 2013

    Je cherchais une recette et quand j'ai vu celle ci j'ai de suite pensé aux cèpes qui attendaient dans le congélo ! Juste trop trop bon, la crème dans les oeufs donne un côté moelleux ! On s'est régalé !

  • 17/20
    Par Anasthasia T.
    21 juillet 2014

    Une bonne omelette que j'ai râpé car la poêle à coller :( ce qui ne change rien au goût. On l'a juste trouvée très fort en ail. Merciii pour la recette.

  • 15/20
    Par Marina S.
    14 octobre 2015

    Bonne omelette mais trop fade, j'aurais préféré manger les champignons sans l'omelette. Cela serait peut-être meilleur avec du parmesan ou autre fromage râpé.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    14 octobre 2015

    Recette toute simple mais qui plaît à coup sûr. Je n'ai pas l'habitude de mettre de la crème dans mes omelettes, mais c'est vrai que c'est bon.

  • 17/20
    Par Claudine O.
    15 mars 2018

    J'ai utilisé des cèpes en bocal. C'est une bonne omelette bien onctueuse. On ne sent toutefois que très peu le goût de l'ail et du persil.

 

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