Flans de carottes

Flans de carottes  - Christiane C.
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18
208
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 grosses carottes Priméale
  • 2 oeufs
  • 125 g de mascarpone
  • 50 g de fromage râpé
  • 1 portion de Vache qui Rit dans chaque flan
  • 1 càc de cumin
  • 1 oignon mixé
  • Sel

Recette

1.
Râper ou mixer les carottes Priméale.
2.
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients.
3.
Ajouter les carottes rapées, vérifier l'assaisonnement.
4.
Verser dans un petit moule.
5.
Mettre une portion de Vache qui Rit.
6.
Cuire 20 min ou plus selon la grosseur du moule.
7.
Cuire à 180°C.

Suggestions du posteur

« J'ai mis de la Vache qui Rit à cause des enfants, mais vous pouvez mettre du chèvre »

Son avis sur : Carottes Priméale

« Les carottes Priméale ont un très bon goût. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Christiane C.
    12 mai 2016

    Une recette qui est juste un petit délice, j'étais septique et au moment de goûter... un grand wouaw !

  • 18/20
    Par Hong Hanh N.
    1 septembre 2016

    Ces flans sont très bons, très gouteux mais quelle galère pour les sortir du moule. Pourtant j'ai utilisé mon moule à muffins en silicone qui ne m'a jamais posé de problème avec mes gâteaux.

  • 18/20
    Par Hélène M.
    7 novembre 2016

    Miam, vraiment bien ! J'aime beaucoup la texture des carottes râpées. J'ai mis de Vache qui Rit et du chèvre, les 2 sont bons mais avec le chèvre... C'est vraiment TRÈS bon !

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    12 décembre 2016

    Voici des flans absolument délicieux. Beaucoup de saveurs, une texture impeccable, la Vache qui Rit à l’intérieur qui fait « la surprise ». Beaucoup de succès chez nous pour ce plat, un vrai régal, merci !

  • 18/20
    Par Angélique S.
    5 septembre 2017

    Je suis désolée, j'ai dû louper quelque chose, car mes "vache qui rit" n'ont pas fondues. Ceci dit, nous avons trouvés très bon le mélange des saveurs carottes, oignons, cumin et la touche de fromage.

  • 18/20
    Par Hélène D.
    20 avril 2018

    J'avais des doutes sur le fait que les carottes ne devaient pas être précuites avant le passage au four mais pas de problème, c'était délicieux ! La texture est un peu surprenante, ni vraiment un flan, ni vraiment de la purée. En tout cas tous mes ramequins ont été vidés ! Merci pour cette recette.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    10 septembre 2018

    Nous avons été surpris par la texture de ce flan qui n'en n'est pas vraiment un mais que nous avons bien apprécié. J'aurais aimé que la quantité de carottes soit en poids. La vache qui rit a eu du mal à s'enfoncer, j'ai donc enlevé un peu d'appareil aux carottes, mis le fromage et recouvert de l'appareil aux carottes et le résultat était top.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    31 janvier 2019

    Des flans légers avec une bonne saveur de cumin. J'ai mis la Vache qui Rit au milieu des carottes cela a apporté du fondant.

 

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