Flans au chocolat à l'agar agar (flamby au chocolat)

Temps

Ingrédients

• 240 gr de lait
• 3 càs de cacao amer
• 1 gr d'agar agar
• 20 gr de sucre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Audrey H.
  27 mai 2013

  J'adore faire mes flambys chocolat au TM !
  Cette recette est pas mal du tout ! Miam
  Perso, je mets un peu de crème liquide en plus (10cl pour ces proportions )
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  18/20

  Par Virginie L.
  28 mai 2013

  Recette facile et très bonne. La texture est appreciable, pas trop sucrée et se rapproche vraiment de la marque Flamby. A refaire au chocolat blanc ....
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  15/20

  Par Christiane C.
  28 mai 2013

  1 g de agar c'est une 1/2 cuil à café, je pense que j'en ai pas mis assez, sinon bon goût, je l'ai fait sans le thermomix !
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  16/20

  Par Aurélie D.
  30 mai 2013

  Ces petits flans sont bons et légers. La texture est agréable, une pointe de crème la rendrait un tout petit peu moelleuse. La recette est simple et rapide à faire. À consommer sans modération.
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  18/20

  Par Isabelle D.
  30 mai 2013

  Un vrai flamby. Pas assez sucré pour nous mais c'est une affaire de goût. Je garde la recette car très rapide à faire pour mes enfants.
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  18/20

  Par Anne-sophie P.
  31 mai 2013

  c'est une bonne recette qui a beaucoup plus au enfants ,j'ai eu peur avec les quantitées d'agar agar qui me semblait trop juste mais non il fige bien , dommage qu'il ne soit pas precisé que ça ne fasse que 4 petits flans mais bon ça va vite à refaire à tester avec du chocolat pâtissier ça devrait etre plus onctueux à refaire
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  17/20

  Par Aude M.
  3 juin 2013

  Bonne recette rapide à faire. La texture est bonne, le flan bien figé. A refaire, et j'essayerai avec une pointe de crème comme le suggère les autres testeuses.
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  19/20

  Par Béatrice G.
  11 juin 2013

  Recette simple. Un gramme d'agar-agar est suffisant pour obtenir une très bonne onctuosité non écoeurante. Le goût en chocolat est parfait. Ce n'est pas trop sucré.
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  16/20

  Par Sophie D.
  11 juin 2013

  Très bon flan, léger avec un bon goût de cacao. Par contre j'ai multiplié les quantités par 2 et j'ai obtenu 6 petits flans. A essayer de décliner avec d'autres parfums.
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  17/20

  Par Valérie K.
  1 juillet 2013

  Bonne texture, bien parfumé au chocolat et juste sucré comme il se doit. A refaire sans hésiter en plus c'est une recette rapide à réaliser.