Flan pâtissier au chocolat.

Flan pâtissier au chocolat. - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 200 g de chocolat noir
  • 40 g de farine
  • 40 g de sucre en poudre
  • 250 ml de lait
  • 150 ml de crème liquide
  • 4 oeufs
  • 1 pâte sablée

Recette

1.
Précuaffez le four à 180°
2.
Dans une casserole mettez le lait, la crème liquide et le chocolat à chauffer.
3.
Dans un saladier fouettez les oeufs avec la farine et le sucre.
4.
Versez dessus la préparation au chocolat sans cessez de fouettez.
5.
Remettez dans la casserole et laissez épaissir la préparation quelques minutes à feu doux. Surtout ne pas faire bouillir.
6.
Déposez la pâte sablée dans un moule à tarte. Versez y la préparation.
7.
Enfournez pour 30 minutes environ.
8.
Servez frais.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Helene B.
    19 décembre 2012

    Excellente recette!

  • 18/20
    Par Gwladys G.
    22 décembre 2012

    Le gout et la texture du flan choco extra !!! J'ai fait ma pâte sablée maison ce qui rend le flan encore meilleur !!! Merci pour cette recette simple à réaliser !

  • 20/20
    Par Clarisse T.
    26 décembre 2012

    Les enfants ont noté, ils ont mis 20/20. Toutes les assiettes ont été terminées. Facile et assez rapide.

  • 15/20
    Par Julie H.
    2 janvier 2013

    J'ai fait ce flan pour un goûter entre collègues et j'ai eu le droit à la même réflexion : il manque du sucre. J'ai trouvé également qu'il en manquait.
    Dans l'ensemble, ça reste très bon au goût. Je le referai en rajoutant un peu de sucre.

  • 17/20
    Par Stéphanie M.
    6 janvier 2013

    Excellente recette qui chez moi, ressemble plus à une tarte au chocolat qu'à un flan. Mais c'est vraiment très bon !

  • 20/20
    Par Agnès L.
    15 janvier 2013

    Excellente recette, les enfants ont dévoré !! C'est plus une tarte qu'un flan mais peu importe, c'est bon !!

  • 18/20
    Par Cathy B.
    29 janvier 2013

    Alors recette très facile et rapide, je n'ai pas trouvé que c'était trop sucré! Je rejoins les autres sur le fait que ca ressemble plus à une tarte qu'a un flan mais c'est une super recette. Chez nous tout le monde a adoré! Je la referai en faisant ma pâte moi meme!

  • 13/20
    Par Sandra M.
    30 janvier 2013

    Alors pour moi il manque de sucre, et ce n'est pas un flan patissier mais plutôt une tarte au chocolat. Dommage!

  • 17/20
    Par Judith M.
    21 février 2013

    Pour moi je trouve que le goût du chocolat n'est pas assez prononcé par contre coté sucre cela me convient. Nous avons aimé. merci!

  • 16/20
    Par Aurélie C.
    18 mars 2013

    Bonne recette, il est vrai qu'on ne sent pas assez le goût du chocolat selon moi qui adore le chocolat ! Mais ça reste justement un flan, un flan aromatisé au chocolat. C'est bon, pas trop sucré. Pour éviter que ça soit trop gras, je recommanderai cependant du lait plutôt que lait crème fraîche. Merci pour cette recette !

 

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