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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g de rhubarbe épluchées et coupées en dés et 20 g de sucre
- 2 pommes coupées en dés
- 400 g de lait concentré sucré
- 4 oeufs
- 25 g de maizena
- 180 g de lait
- Vanille en poudre
Recette
1.
Couper la rhubarbe et laissez-la macérer 1 heure dans le sucre.
2.
Dans le bol du thermomix verser le lait concentré sucré, les oeufs, 180 g de lait, la maizena, la vanille.
3.
Mixer 10 secondes.
4.
Ajouter la rhubarbe et les pommes.
5.
Mélanger 5 sec / vit 2 / sens inverse.
6.
Verser dans des ramequins.
7.
Cuire 20 min (ou plus selon votre moule) au four à 180°C.
8.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Dessert original et simple à réaliser. Toutefois, malgré l'acidité amenée par la rhubarbe, le tout reste beaucoup trop sucré à mon goût. Peut-être serait-il plus judicieux d'utiliser du lait concentré non sucré et sucrer la recette selon son goût personnel.
- 15/20
Un bon dessert, facile à faire mais trop sucré à mon goût. La cuisson est aussi beaucoup plus longue dans mon four.
