Flan rhubarbe à ma façon

Flan rhubarbe à ma façon - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de rhubarbe épluchées et coupées en dés et 20 g de sucre
  • 2 pommes coupées en dés
  • 400 g de lait concentré sucré
  • 4 oeufs
  • 25 g de maizena
  • 180 g de lait
  • Vanille en poudre

Recette

1.
Couper la rhubarbe et laissez-la macérer 1 heure dans le sucre.
2.
Dans le bol du thermomix verser le lait concentré sucré, les oeufs, 180 g de lait, la maizena, la vanille.
3.
Mixer 10 secondes.
4.
Ajouter la rhubarbe et les pommes.
5.
Mélanger 5 sec / vit 2 / sens inverse.
6.
Verser dans des ramequins.
7.
Cuire 20 min (ou plus selon votre moule) au four à 180°C.
8.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Christiane C.
    19 mai 2016

    Une petite recette sympa et légère avec le lait concentré.

  • 15/20
    Par Aude M.
    23 mai 2016

    Dessert original et simple à réaliser. Toutefois, malgré l'acidité amenée par la rhubarbe, le tout reste beaucoup trop sucré à mon goût. Peut-être serait-il plus judicieux d'utiliser du lait concentré non sucré et sucrer la recette selon son goût personnel.

  • 15/20
    Par Sandrine M.
    30 mai 2016

    Un bon dessert, facile à faire mais trop sucré à mon goût. La cuisson est aussi beaucoup plus longue dans mon four.

 

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