Compote pommes et rhubarbe

Temps

Ingrédients

• 600 g de rhubarbe
• 300 g de pommes sucrées
• 2 càc de gingembre en poudre
• 100 g de cassonnade

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  16 mai 2016

  Sympa le gingembre cela change, j'ai mixé les fruits à cause de la rhubarbe pour ne pas avoir de morceaux (chez nous certains n'aiment pas la rhubarbe).
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  16/20

  Par Adeline A.
  16 mai 2016

  Une recette facile de compote et un bon mariage de saveurs. La prochaine fois je mettrai plus de pommes par rapport à la rhubarbe pour moins d'acidité.
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  18/20

  Par Olivia L.
  16 mai 2016

  Très bonne compote, très facile à faire. L'ajout du gingembre change et apporte un plus, la quantité de sucre était parfaite pour nous car nous aimons sentir encore un peu d'acidité. J'ai utilisé cette compote pour mettre sur une tarte.
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  18/20

  Par Sandrine M.
  23 mai 2016

  Les pommes apportent de la douceur face à l'acidité de la rhubarbe et le gingembre un petit plus. C'est rapide et facile à faire.
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  16/20

  Par Joy O.
  23 mai 2016

  Un bon mélange de toutes les saveurs pour une compote au goût acide de la rhubarbe mais adoucie par les pommes.
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  15/20

  Par Céline M.
  6 juin 2016

  J'ai trouvé qu'il y avait trop de rhubarbe par rapport aux pommes. Le gingembre était trop présent !
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  18/20

  Par Maddy W.
  25 août 2017

  Très bonne recette, le dosage en sucre est idéal et le gingembre apporte de l'originalité.
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  15/20

  Par Christiane C.
  25 août 2017

  Bon mélange, le gingembre donne un petit plus.
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  18/20

  Par Marina S.
  4 juin 2018

  Très bonne compote mais trop sucrée, ma rhubarbe était sucrée !
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  18/20

  Par Mélanie B.
  22 avril 2020

  Simple et rapide. Le petit plus de gingembre en plus permet de changer un peu de la compote habituelle. On a adoré.