Flan patate douce & coco

Flan patate douce & coco - Hong Hanh N.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 belle patate douce
  • 4 oeufs
  • Noix de coco
  • 1 brique crème liquide
  • Sucre

Recette

1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Cuire la patate à la vapeur, environ 20-30 min, en fonction de sa taille. Enlever la peau, mixer la chair de la patate avec la crème liquide, 4 œufs, 100 g sucre et 100 g noix de coco.
3.
Verser le mélange dans un moule et saupoudrer un peu de noix de coco par dessus. Enfourner environ 30 min. Manger chaud ou froid.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Nathalie O.
    20 novembre 2018

    Bonne texture pour 2 ingrédients qui s'accordent bien. Nous l'avons trouvé très sucré quand il était tiède mais meilleur froid. Peut-être faudrait il mettre de la crème de coco plutôt que de la crème normale pour un goût de coco plus prononcé et un gâteau plus digeste.

 

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