Purée de patate douce par Celine T.

Purée de patate douce - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 600 g de patates douces
  • 1 cuillères à café de curry en poudre
  • 30 g de beurre
  • Sel
  • Poivre

Recette

1.
Epluchez et coupez les patates douces en cubes. Les mettre à cuire dans une casserole d'eau, pendant 25 minutes environ (vérifier avec un couteau).
2.
Egouttez-les.
3.
Mettez-les dans le mixeur, avec le curry et le beurre. Mixez le tout. Salez et poivrez. Servez.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Aurélie D.
    20 mai 2014

    Une recette toute simple et savoureuse. Le curry qui se marie parfaitement avec les patates supplante leur goût sucré. C'est un plat très rassasiant mais qui est rapidement écœurant.

  • 18/20
    Par Fanny S.
    20 mai 2014

    Presque convaincue d'avance tant j'aime la patate douce, cette recette simple mais efficace ne m'a pas déçue !

  • 16/20
    Par Najwa N.
    24 mai 2014

    J'ai bien aimé l'association patate douce curry, mais c'est vrai que c'est un peu écœurant.

  • 12/20
    Par Nadine P.
    2 juin 2014

    Bon goût mais trop épais, il faudrait peut-être mettre un peu de crème ou de lait. Très facile à faire.

  • 15/20
    Par Virginie B.
    16 juin 2014

    Bonne purée. Le goût ressemble à celui de la carotte. Bonne association avec le curry. Nous avons bien aimé.

  • 14/20
    Par Marina S.
    13 novembre 2014

    Une bonne purée mais habituellement celle que je mange sont meilleures. Je pense que cela aurait était meilleur avec du lait de coco, ce qui aurait donné une texture plus liquide.

  • 12/20
    Par Lucie O.
    7 janvier 2015

    Bon, c'est vrai que c'est vite écoeurant. Le goût n'est pas mauvais, mais en petite quantité. Pourquoi pas en quenelle pour accompagner un plat.

  • 11/20
    Par Adeline C.
    20 janvier 2015

    Nous sommes navrés mais nous n'avons pas vraiment aimé. La purée est très consistante et un peu écœurante.

  • 16/20
    Par Amandine W.
    19 février 2015

    Simple à préparer, on aurait aimé de l'onctuosité avec un ajout de crème !!

  • 16/20
    Par Aure B.
    3 mars 2015

    C'est simple, rapide et bon. La purée est assez compacte mais bien parfumée. Les petits se sont régalés.

 

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