Flan multi-fruits

Flan multi-fruits - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 bol de fruits rouges (framboises, groseilles, cerises) ou autres
  • 3 pêches
  • 4 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 250 g de lait
  • 250 g de crème fraîche
  • 1 càs d'arôme vanille
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Battre les œufs et le sucre, ajouter le lait puis la crème.
2.
Ajouter l'arôme, la farine et le sel.
3.
Éplucher les pêches et les couper en dés.
4.
Si vous utilisez des fruits rouges surgelés, les utiliser décongelés et sans jus.
5.
Les ajouter aux pêches.
6.
Verser la pâte et les fruits dans un moule.
7.
Enfourner à four chaud à 180°C pendant 30 à 40 min.
8.
Laisser refroidir avant de démouler.
9.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    8 août 2019

    Un bon mélange de fruits qui donne un bon coté acidulé, je pense que 20 minutes suffisent amplement pour la cuisson car c'est un peu sec, dommage.

 

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