Flan de tomates jambon (Au Thermomix)

Temps

Ingrédients

• 4 oeufs
• 250 g de lait
• 2 à 3 càs de farine
• 20 g de beurre fondue ou 15 g d'huile d'olive
• 2 càs bombées de crème fraîche
• 40 à 70 g de gruyère râpé
• Un peu de sel, poivre
• 200 g de dés de jambon (ou jambon en morceaux, restes de viandes, saucisses de Strasbourg ...)
• Une ou plusieurs herbes de votre choix : Estragon, basilic, origan, thym, persil ...
• 200/250 g de tomates de votre choix

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Stephanie M.
  11 septembre 2013

  Plat complet et idéal pour un soir.
  Généreux en goût.
  J'ai fait en portions individuelles et nous les avons mangé tièdes, nous avons bien apprécié.
  Bien relevé par la petite touche d'herbe aromatiques.
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  18/20

  Par Virginie M.
  16 septembre 2013

  Flan super moelleux et léger ! Préparation très facile ! Le petit goût de basilic amène une petite touche en plus !
  cuisson 40 minutes super !
  très apprécié de tous !
  a refaire sans hésitation !
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  18/20

  Par Marie T.
  17 septembre 2013

  Très bon, léger, idéal pour un repas du soir. Très fort en goût grâce au basilic. J' ai choisi de mettre des morceaux de knackis dedans, je referai c'est rapide à faire et bon.
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  15/20

  Par Virginie B.
  20 septembre 2013

  Bonne recette que j'ai assaisonnée avec du basilic. C'était très bon accompagné d'une salade et en plus rapide à faire.
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  17/20

  Par Virginie G.
  24 septembre 2013

  Clafoutis original moelleux goût bien relevé avec les herbes, pour moi persil ciboulette. Tout le monde s'est régalé. À refaire pour le soir, super.
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  16/20

  Par Sophie D.
  2 octobre 2013

  Ce flan a été très apprécié chez nous, j'ai trouvé la texture assez aérée. Pour ma part j'ai utilisé du râpé de jambon et selon moi l'huile d'olive n'est pas utile dans cette recette.
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  18/20

  Par Nathalie G.
  7 octobre 2013

  C'est moelleux, c'est léger et bien parfumé grâce au basilic ! Et en plus, c'est super rapide à préparer... Servi avec une salade verte, c'est un plat idéal pour un repas du soir !
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  14/20

  Par Rachel C.
  7 octobre 2013

  Recette simple et rapide à préparer... des produits de qualité donnent un plat équilibré et bon... il manque cependant un petit détail pour relever le tout... je referai rapidement cette recette, certainement en modifiant les ingrédients (poulet/champignons ou saumon/poireaux par exemple).
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  18/20

  Par Sophie D.
  10 octobre 2013

  Une très très bonne recette ! Les ingrédients sont simples et le goût au final est délicieux. Accompagné simplement d'une salade, c'était parfait. Pour les épices, j'ai utilisé des herbes de Provence.
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  18/20

  Par Nathalie R.
  4 novembre 2013

  Très bon, facile à faire, tout le monde a beaucoup aimé. Je la referai avec une pointe de muscade en plus.