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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 50 cl de lait
- 75 g de spaghettis coupés
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 cuil à café d'extrait de vanille
- 2 à 3 petites poignées de raisins secs
- 3 oeufs
- Sucre glace
Recette
1.
Préchauffez le four a 220°C.
2.
Coupez les spaghettis en morceaux et pesez-en 75 g.
3.
Dans une casserole, faites chauffez à ébullition, le lait avec sucre vanille, l'extrait de vanille.
4.
Ajoutez les spaghettis et faites cuire 3 min, puis retirez du feu. Réservez.
5.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec le sucre à la fourchette.
6.
Versez le lait aux spaghettis, sur le mélange d'oeufs et sucre, puis ajoutez les raisins secs. Mélangez.
7.
Préparez un bain-marie et versez le flan dans un plat à gratin.
8.
Enfournez 25 min (le dessus doit être coloré, sinon prolongé la cuisson).
9.
Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace. Vous pouvez le servir tiède ou froid.
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Ma fille de 3 ans a beaucoup aimé, son papa et moi, beaucoup moins. C'est une recette qui mérite d'être essayée au moins une fois si on a jamais cuisiné les pâtes sous forme de dessert. Je pense qu'avec des coquillettes ou du vermicelles cela aurait été meilleur, mais je ne retenterai pas l'expérience.
