Flan de raviolis et brocolis

Flan de raviolis et brocolis - Catalina L.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de brocolis
  • 1 boîte de raviolis à poêler
  • 2 œufs
  • 2 càs de crème fraîche
  • Noix de muscade
  • 2 càs d'huile d'olive

Recette

1.
Détaillez le brocolis en fleurettes puis mettez-le à cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 8 minutes. Égouttez bien.
2.
Égouttez les raviolis et lavez-les à l'eau froide. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et y déposer les raviolis. Faites cuire à feu moyen en remuant à l'aide d'une spatule jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie couleur. Salez, poivrez.
3.
Battre les œufs avec la crème puis assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Préchauffez le four à 180°C.
4.
Disposez un tiers des brocolis au fond d’un moule à cake beurré. Ajoutez par dessus la moitié des raviolis. Recommencez en recouvrant de brocolis puis de raviolis et finissez par des brocolis.
5.
Versez par dessus le mélange œufs-crème. Enfournez 30 minutes. Démoulez et dégustez tiède.

Suggestions du posteur

« C'est un plat simple et efficace. À refaire en ajoutant un peu de concentré de tomates dans la sauce.  »

Son avis sur : Raviolis à Poêler Zapetti

« Un produit intéressant, à faire aussi en version saumon. »

Tests et opinions sur la recette

 

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