Flans de légumes par Erica M.

Flans de légumes - Erica M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 250g de julienne de légumes surgelée
  • 1cs d'échalotes surgelées
  • 100g de crème fraîche épaisse
  • 20g de maïzena
  • 2 oeufs
  • 35g de gruyère râpé
  • sel, poivre, persil

Recette

1.
Faire décongeler les échalotes et la julienne de légumes. Bien égoutter le tout.
2.
Dans un saladier, mélanger la crème, la maïzena, les oeufs, le gruyère, du persil, du sel et du poivre.
3.
Ajouter les légumes, bien mélanger et répartir dans des moules à briochettes ou muffins en silicone.
4.
Faire cuire 20 à 25 minutes à four chaud 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    26 octobre 2012

    Nous avons bien aimé

  • 18/20
    Par Ghislaine B.
    28 octobre 2012

    Super bon, une bonne idée pour manger des légumes.

  • 14/20
    Par Anne-sophie P.
    28 octobre 2012

    C'est simple, c'est bon.

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    13 novembre 2012

    Nous avons aimé, en plus ça fait une jolie présentation dans les assiettes, j'ai réalisé 6 flans dans un moule briochette.

  • 17/20
    Par Naty G.
    15 novembre 2012

    Bonne recette. Facile à faire et permet de manger des légumes. Par contre, malgré le temps de cuisson, les légumes sont restés un peu croquant ce qui n a pas plu aux enfants. Permet de réaliser 6 flans.

  • 18/20
    Par Françoise V.
    3 décembre 2012

    Une façon de manger cinq légumes. Rien à ajouter ni sur la recette ni sur le temps de cuisson. En accompagnement du poulet noix citron ce midi. Ma note parle d'elle même.

  • 17/20
    Par Anais B.
    8 décembre 2012

    Super recette... À refaire avec pleins de légumes différents !! J'ai essayé avec du brocolis, c'est génial ;)

  • 16/20
    Par Sonia B.
    10 décembre 2012

    Nous avons beaucoup aimé, recette très simple et qui présente bien
    un accompagnement. À refaire sans hésiter.

  • 18/20
    Par Véronique R.
    11 décembre 2012

    Très bonne recette, je mettrai juste un peu plus de gruyère la prochaine fois. La cuisson, très bien. On a aimé le petit croquant des légumes.

  • 16/20
    Par Sylvie H.
    30 décembre 2012

    Bonne recette, rapide et simple, belle présentation dans l'assiette. J'ai utilisé une boite de macédoine de légumes et doublé les proportions du flan.

 

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