Flan de petits pois et jambon

Flan de petits pois et jambon - Claudine O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 oeufs
  • 100 g de petits pois (surgelés, frais ou en conserve)
  • 50 g de dés de jambon
  • 70 g de fromage râpé (gruyère, comté, emmental)
  • 1 càs bombée de crème fraîche
  • 5 feuilles de menthe
  • Sel et poivre

Recette

1.
Battre les œufs en omelette. Ajouter la crème fraîche et mélanger. Ajouter les petits pois, les dés de jambon, les feuilles de menthe lavées et finement ciselées, saler et poivrer. Bien mélanger.
2.
Verser dans un moule allant au four. Cuire une petite demi-heure à 180°C. C'est prêt!

Suggestions du posteur

« J'ai utilisé des petits pois surgelés.
Servir avec une bonne salade verte et le dîner est prêt. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Milvia H.
    23 août 2018

    Bonne recette pour utiliser des petits pois. Le jambon apporte de la texture. Je l'ai servi avec une salade.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    26 novembre 2019

    Bonne association avec un goût de menthe.

 

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