Flan aux oeufs par Emilie B.

Temps

Ingrédients

• 8 oeufs
• 1 l de lait entier
• 200 gr de sucre en poudre
• 1 gousse de vanille
• 15 morceaux de sucre
• 1 cuillères à soupe d'eau

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  3 septembre 2013

  Servi bien frais, nous nous sommes régalés. Servi en individuel, les proportions sont bonnes.
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  18/20

  Par Isabelle D.
  3 septembre 2013

  Très bon, je n'avais jamais fait ça. Je ne savais pas faire le caramel. Bon, je l'ai "cramé" la première fois car je suis partie faire autre chose et je l'ai refait et nickel. Par contre, j'aurais préféré davantage de caramel et je ne suis pas arrivée à le démoulé.
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  17/20

  Par Françoise V.
  6 septembre 2013

  Faite dans des petits moules charlotte individuelle pour une jolie présentation. Temps de cuisson adapté, 20 mn ont suffit. Le caramel étant bien sucré je diminuerai la quantité de sucre dans la crème une prochaine fois.
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  16/20

  Par Virginie B.
  11 septembre 2013

  Un vrai régal, cela me rappel les flans de ma grand-mère.
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  20/20

  Par Blandine D.
  18 octobre 2013

  HUMMMMMM ! Pour la 1ère fois, mon mari ma dit qu'il se régalait ! Après plusieurs essais de flan aux œufs qui ne lui plaisaient pas, c'est cette recette et rien d'autre ! Très simple mais délicieuse ! Le vrai goût des œufs ! Juste la cuisson au bain marie un peu fastidieuse mais il faut ce qu'il faut !
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  18/20

  Par Bernadette S.
  21 octobre 2013

  Ce flan a une bonne tenue et une bonne texture mais à ne pas faire tous les jours car il est riche en oeufs et attention au cholesterol !
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  19/20

  Par Virginie M.
  26 novembre 2013

  Flan parfait !
  Un bon goût de caramel qui apporte une touche de gourmandise !
  La vanille trop bonne ! (elle est entre le sucre et le lait sur la photo)
  
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  16/20

  Par Severine H.
  25 mars 2014

  Bon dessert, j'ai diminué les proportions car nous ne sommes pas tant à la maison... Je n'avais jamais fait de caramel, je l'ai un peu raté... Sinon, simple à réaliser et rapide.
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  17/20

  Par Adeline A.
  13 août 2014

  Très bon flan aux œufs, assez sucré et facile à réaliser. La cuisson au bain marie permet de conserver le moelleux du flan.
  La recette est claire et précise.
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  19/20

  Par Laurence C.
  29 août 2014

  Cette recette est très simple, elle demande peu d'ingrédients et est vraiment très bonne. A refaire.