Flammekueche à la mozzarella

Flammekueche à la mozzarella - Bernadette L.
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DÉCOUVREZ-LES
18
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte à pizza
  • 2 oignons
  • 1 boule mozzarella
  • 200 g de lardons ou allumettes
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 2 càs de crème fraîche
  • 2 càs de fromage blanc
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 210°C.
2.
Émincer les oignons. Dans une poêle, les faire frire dans l'huile d'olive sans les colorer. Ajouter les lardons.
3.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et la crème fraîche. Saler et poivrer.
4.
Dérouler la pâte à pizza dans un moule.
5.
Étaler la crème/fromage blanc .
6.
Déposer le mélange oignons/lardons.
7.
Déposer des rondelles de mozzarella.
8.
Enfourner +/- 25 min.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    11 décembre 2018

    Très bon, le fromage blanc allège un peu la recette.

  • 20/20
    Par Céline M.
    11 janvier 2019

    Heureusement que j'ai vite fait la photo car il n'y en avait plus rapidement. C'est une très bonne recette, moins gras je pense avec le fromage blanc.

  • 19/20
    Par Tatiana T.
    16 janvier 2019

    Très bon. Simple, rapide et efficace. C'est bien salé avec les lardons, je conseille de ne pas saler la crème. Merci pour ce partage.

  • 18/20
    Par Marina S.
    22 janvier 2019

    Bonne idée, une très bonne flammekueche/pizza.
    Je préfère le fromage râpé à la mozzarella.

  • 15/20
    Par Milvia H.
    7 mai 2019

    Recette simple et rapide à réaliser. Le fromage blanc apporte du moelleux à la pâte.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    8 août 2019

    Une bonne idée de recette. L'ajout de la mozzarella apporte une touche originale à cette flammekueche mais aussi du moelleux. C'est vrai que c'est un peu plus gras avec la mozzarella alors que la préparation est déjà assez riche avec les lardons, la crème et les oignons revenus. Cela dit, avec une petite salade verte nature, cette flammekueche – pizza passe très bien et a été très appréciée.

 

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