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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 3 blancs d'oeufs
- 90 g d'huile de coco
- 60 g de sucre glace
- 40 g de farine
- 60 g d'amande en poudre
- 1/2 càc de levure chimique
- 1 càc bombée de combava en poudre
- 1 càc bombée de graines de pavot
Recette
1.
Faire fondre l'huile de coco au micro-ondes. Laisser légèrement refroidir.
2.
Ajouter le sucre glace et bien fouetter.
3.
Incorporer la farine et la levure puis la poudre d'amande.
4.
Ajouter les blancs d’œuf et bien mélanger.
5.
Ajouter le combava et le pavot, mélanger.
6.
Verser la pâte dans les empreintes à financier et faire cuire 15 min à 180°C dans un four chaud.
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
La recette est très facile à faire, j'ai mis du zeste de combava à la place de la poudre. J'aime beaucoup ce goût et l'ajout du pavot. Par contre, je n'aime pas le goût de coco qui est trop présent. Je trouve ça presque écœurant. La même recette en remplaçant l'huile de coco par du beurre devrait être meilleur à mon goût.
