Financiers à la rhubarbe

Financiers à la rhubarbe  - Adeline A.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
434 recettes testées
797 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21018 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
204
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 150 g de rhubarbe
  • 50 g de farine
  • 4 blancs d'oeufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 75 g de beurre

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Faites fondre au bain-marie le beurre.
3.
Coupez la rhubarbe en dés et dans une poêle faites dorer la rhubarbe une dizaine de minutes avec un peu de beurre.
4.
Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et la poudre d'amandes. Incorporez ensuite les blancs d'œufs puis le beurre fondu.
5.
Incorporez la rhubarbe à l'appareil et versez dans des moules à financiers.
6.
Enfournez 25 à 30 minutes selon la puissance de votre four. Quand les financiers sont bien dorés, vous pouvez les retirer du four et laisser refroidir avant de déguster.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Delphine A.
    30 mai 2016

    Les avis sont partagés. Certains ont trouvé les financiers un tout petit peu trop gras et d'autres ont trouvé ça un peu sec. À rien y comprendre. J'ai pour habitude de faire un beurre noisette pour les financiers.

  • 17/20
    Par Carine B.
    18 mai 2018

    Un financier moelleux qui fait ressortir l'acidité de la rhubarbe, on a tous adoré! Pas trop sucré comme j'aime! Par contre, l'amande est trop discrète à mon goût. Je garderai votre recette de base pour tester avec d'autres fruits...

  • 17/20
    Par Elodie P.
    30 août 2018

    J'aime beaucoup les financiers et j'ai trouvé ceux-ci très bons, je n'ai pas de reproches à leurs faire !
    Juste un avertissement sur la cuisson, bien plus rapide dans des moules à financiers de taille standard !

  • 15/20
    Par Lydie S.
    27 mai 2019

    La préparation de base est presque la même que celle que j'ai l'habitude de faire.
    Je n'ai pas mélangé les morceaux de rhubarbe à ma pâte, je les aient posés sur la pâte dans les moules. 20 min de cuisson pour moi.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année