Filets de poulet à la moutarde aigre-douce

Filets de poulet à la moutarde aigre-douce - Charline F.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 filets de poulet (soit 250 à 300 g de poulet)
  • Moutarde Aigre-douce Kühne
  • Huile d'olive
  • 3 à 5 pommes de terre
  • 1 quart ou 1 demi-oignon (selon votre goût)
  • 5 petites branches de thym
  • Sel, poivre

Recette

1.
Préchauffez votre four à 180°C.
2.
Mélangez deux cuillères à soupe bombées de moutarde Aigre-douce Kühne, avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Badigeonnez vos filets de poulet de ce mélange (ne pas tout utiliser) et laissez-les de côté pendant la préparation du reste de la recette.
3.
Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre (pour deux personnes, trois ont suffit).
4.
Emincez le morceau d'oignon.
5.
Dans un plat à gratin, à l'aide d'un pinceau ou avec le dos de la cuillère, répartir le reste du mélange moutarde-huile d'olive.
6.
Versez les pommes de terre et l'oignon émincé. Parsemez de thym émietté, puis d'un filet d'huile d'olive. Salez, puis poivrez légèrement.
7.
Posez les filets de poulet au dessus des pommes de terre, puis posez une branche de thym sur chaque filet.
8.
Faites cuire 45 à 50 minutes dans le four, retournez la viande à mi-cuisson et ajoutez un demi-verre d'eau. Pour les pommes de terre, tournez-les deux fois pendant la cuisson.

Son avis sur : Moutarde Kühne Aigre-douce

« Merci de m'avoir fait découvrir ce produit que je ne connaissais pas ! C'est un délice, elle est plus douce que les autres moutardes et a un petit goût acidulé que j'aime beaucoup et qui se marie à merveille avec le gout de l'oignon. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Françoise V.
    24 juin 2014

    J'aime la douceur et le petit goût sucré de cette moutarde, la viande bien cuite et la sauce parfumée avec le thym frais, un régal. A refaire.

    Avis sur le produit :
    Ce fut une belle découverte, j'en deviens Fan ! Merci Kühne.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    25 juin 2014

    La moutarde aigre douce KUHNE apporte un goût subtil à la viande moelleuse. A refaire.

    Avis sur le produit :
    Je suis accro à la moutarde KUHNE, merci !

  • 13/20
    Par Marina S.
    28 juillet 2014

    Ce n'est pas mauvais mais je n'accroche pas, le goût de la moutarde y est trop fort.

  • 18/20
    Par Lynda T.
    29 août 2014

    Recette facile à faire, rapide. La viande était tendre, je n'ai pas trop aimé la moutarde sur la viande mais adoré sur les pommes de terre, cela donnait un léger goût de sucré et parfumait les pommes de terre.

    Avis sur le produit :
    Je ne connaissais pas la moutarde Kühne, eh bien je l'ai adopté, un vrai régal pour les plats.

  • 18/20
    Par Mélanie V.
    10 septembre 2014

    Recette très simple à faire. L'ensemble a énormément de goût et de saveur. Le temps de cuisson est parfait car les pommes de terre sont fondantes. Une très bonne recette qui a plu à tout le monde.

    Avis sur le produit :
    Un très bon produit que nous aimons dégusté comme un condiment ou en marinade.

  • 16/20
    Par Lucie O.
    24 septembre 2015

    Une bonne recette mais un peu grasse. De plus, il n'y avait pas d'indication sur la taille des morceaux de pommes de terre. J'ai dû les faire trop gros parce qu'ils étaient encore fermes. Ou alors il faut allonger le temps de cuisson.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    23 mars 2018

    La moutarde relève la viande et les pommes de terre ont du goût.
    Recette très facile à faire.

  • 16/20
    Par Raphaelle M.
    30 mars 2020

    Bonne recette, le poulet a un bon goût grâce à cette moutarde mais il est un peu sec. Les pommes de terre et oignon étaient bien cuits. J'ai ajouté des champignons pour voir un plat plus complet.

 

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