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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g de filets de poissons coupés
- 10 tomates coupées
- 1 càs de moutarde
- 1 oignon coupé en rondelles
- Sel et poivre
- 10 feuilles de basilic
Recette
1.
Dans une papillotte mettre les oignons, les tomates, le sel et le poivre.
2.
Badigeonner de moutarde les filets de poisson et les mettre dans la papillotte (au dessus des oignons et des tomates).
3.
Saler, poivrer et ajouter les feuiilles de basilic.
4.
Cuire 10 min à 180°C ou plus selon l'épaisseur des filets de poissons.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un plat de poisson vraiment délicieux. Pour ma part, j'ai choisi du dos de cabillaud. Sur le lit de tomates et d'oignons, il a cuit à merveille (comme indiqué, j'ai ajusté la cuisson puisque les dos de cabillaud étaient épais) ! La moutarde et les feuilles de basilic parfument bien l'ensemble. Simple, rapide, léger et succulent ! À refaire très vite...
- 17/20
La cuisson est bonne et le goût est là. Le basilic relève bien le tout. Très bonne recette, facile et rapide à faire.
