Filets de poisson marinés

Temps

Ingrédients

• 2 filets de poisson blanc (panga ou autre poisson)
• 3 gousses d'ail
• 0.5 càc de zeste de citron râpé finement
• 1.5 càs de jus de citron frais
• 2 à 3 càc de coriandre fraîche émincée ou surgelée
• 1 pincée de graines de coriandre moulues
• 1 pincée de cumin
• 2 càs d'huile d'olive
• Sel et 1 bonne pincée de poivre
• 1 càc de sauce soja

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Laurence D.
  26 juin 2015

  Un poisson bien parfumé grâce aux épices et au soja. J'aurais aimé que mon poisson soit aussi doré que sur la photo de Najwa.
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  17/20

  Par Mélanie V.
  17 septembre 2015

  La recette est simple et facile à faire. La marinade donne un très bon goût au poisson renforcé par la sauce soja. C'est une très bonne recette à garder pour donner facilement beaucoup de saveurs à un poisson blanc.
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  18/20

  Par Isabelle K.
  4 janvier 2016

  Une recette légère et pleine de saveur. Le mélange d’épices est vraiment excellent. Le citron complète parfaitement l’ensemble. Le plat est vite préparé et bien équilibré. Toute la famille a beaucoup apprécié, recette à refaire, sans problème. Merci !
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  18/20

  Par Yassmina E.
  25 mai 2016

  Bonne recette, rapidement réalisée, recette assez diététique. Avec un peu de riz c'est excellent. Les condiments se marient vraiment bien.
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  18/20

  Par Christiane C.
  20 juin 2016

  Un bon poisson avec beaucoup de saveur, sympa la sauce soja !
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  20/20

  Par Florence T.
  3 août 2016

  Un vrai délice ! Comme nous sommes nombreux et pour plus de praticité j'ai cuit le poisson 20 min au four dans sa marinade et ajouté la sauce soja à la fin. Les saveurs nous font voyager et le poisson est fondant.
  Bravo !
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  16/20

  Par Marina S.
  11 octobre 2016

  Très bon accompagné de pommes de terre et de riz mais je trouve qu'il manque une sauce à la crème fraîche.
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  12/20

  Par Hong Hanh N.
  27 mars 2017

  Repas mitigé en famille. Mon mari ne l'aime pas car c'est du pangas et il trouve que ce poisson n'est pas très hygiénique. Les enfants le mangent mais sans enthousiasme. Pour la cuisson, ça accroche pas mal, bien que ce soit avec une poêle Téfal.