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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 filet mignon
- 2 pommes
- 3 càs de miel
- 3 càs de moutarde à l'ancienne
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 branche de romarin
- Sel & poivre
Recette
1.
Dans un bol mélangez le miel, la moutarde à l'ancienne, l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Coupez des tranches de pommes et les cuire 2 min.
2.
Déposez les tranches sur papier du cuisson.
Badigeonnez-les avec le mélange, conserver le reste.
3.
Coupez le filet mignon en tranches.
Les saisir 2 min puis les saler et les poivrer.
4.
Les badigeonnez du reste de la préparation.
Déposez-les sur les tranches de pommes.
Éparpillez le romarin.
5.
Cuire +/-10 min à 220°C en fonction de la cuisson souhaitée.
