Filet de truite au fenouil

Filet de truite au fenouil - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 400 g de filet de truite
  • 1 beau bulbe de fenouil
  • 2 belles tomates
  • 1 oignon mixé
  • Coriandre fraîche (1 bouquet)
  • Huile d'olive
  • Piment de Cayenne
  • Sel, poivre

Recette

1.
Couper le fenouil en lamelles et les tomates en rondelles.
2.
Dans deux papillotes, mettre les filets de truite, l'oignon, le sel, le poivre, le piment et un filet d'huile d'olive. Ajouter les rondelles de fenouil et les tomates.
3.
Ajouter la coriandre fraîche. Cuire 10 min (ou plus) selon four et grosseur légumes, à 180°C.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Claudine O.
    5 octobre 2017

    Excellente recette, très savoureuse, bonne pour la santé. Seul bémol, j'ai dû doubler le temps de cuisson, sinon le fenouil n'était pas cuit.

  • 16/20
    Par Marina S.
    5 avril 2018

    Très bon et facile à faire mais le temps de cuisson est trop court pour les légumes. Je trouve que ça manque d'herbes de Provence.

 

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