Filet de poulet à la crème et aux champignons

Filet de poulet à la crème et aux champignons - Lynda T.
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« Merci d'avoir testé et d'avoir apprécié cette recette sans nul doute une recette que je referais avec enthousiasme
 »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 échalotte
  • 15 g huile d'olive
  • 50 cl crème fraiche
  • 5 champignons
  • 500 g filet de poulet
  • 2 marmites de fond de volaille ou 2 cubes volailles
  • Sel, poivre

Recette

1.
Couper les champignons en lamelles
2.
Couper le poulet en cubes ou en aiguillettes
3.
Éplucher l'oignon Mixer l'oignon vitesse 5 et 5 secondes et racler les parois du bol Ajouter l'huile d'olive et les champignons vitesse 1, 100° pendant 5 minutes sans le gobelet Ajouter la crème, le fond de veau, le sel et le poivre
4.
Mettre les morceaux de poulet dans le panier et cuire le tout pendant 25 minutes, 100°, vitesse 1
5.
A la sonnerie, mélanger les morceaux de poulet avec la crème dans le vol et mixer pendant 5 secondes, vitesse 1

Suggestions du posteur

« Une pure merveille »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Patricia L.
    30 septembre 2012

    Très bon, très simple et pas cher. Je l'ai fait avec des pates et j'ai tout melangé. On a adoré.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    6 octobre 2012

    Simple, bon, rapide, bon goût de champignons. Il y a de la sauce.

  • 16/20
    Par Virginie P.
    9 octobre 2012

    Recette très bonne et simple à faire

  • 19/20
    Par Murielle C.
    10 octobre 2012

    Sauce crèmeuse à souhait.
    La viande qui cuit dans cette sauce.... hummm un vrai régal !!

  • 17/20
    Par Emilie Z.
    10 octobre 2012

    Facile à faire, rapide et bon!

  • 16/20
    Par Christine L.
    11 octobre 2012

    Très bonne recette.
    J'ajouterais une cuillère à soupe de sauce soja, histoire de relever le goût de la sauce.

  • 18/20
    Par Joelle V.
    14 octobre 2012

    Très bonne recette.

  • 18/20
    Par Ourilie G.
    23 octobre 2012

    Un délice !
    Toutes les personnes présentes autour de la table ont adoré !
    A refaire!

  • 17/20
    Par Priscilla C.
    23 octobre 2012

    Recette simple et agréable. Par contre, dans les ingrédients, il y a de noté qu'il faut une échalote, et dans le détail de la recette, on parle d'oignon. Du coup, j'ai mis un oignon, mais j'ignore si c'était bien cela. Viande tendre et sauce super !

  • 16/20
    Par Françoise V.
    24 octobre 2012

    Vite fait, bon, mais à mon goût manque d'épices.

 

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