filet de colin d'alaska à la crème

Temps

Ingrédients

• 1filet de colin par personne surgelès ou non (pour moi c'est surgelès)
• 1cuillière a café voir 2 (pour ceux qui adore le gout) du fumé de poisson en poudre
• 1briquette de crème fraiche liquide

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Isabelle C.
  16 octobre 2012

  Plat du quotidien agréable à manger.
  J'ai délayé le fumé de poisson dans la crème, avant d'ajouter dans la poële, pour éviter les grumeaux.
  L'ajout d'aneth relève le plat.
  J'ai divisé la dose de crème par deux car le repas était pour deux personnes mais si vous voulez accompagner de riz, vous pouvez garder la dose pour quatre, cela rendra le riz moins sec.
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  16/20

  Par Gaelle R.
  4 janvier 2013

  Très facile à faire et très bon.
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  16/20

  Par Mylène S.
  22 janvier 2013

  Simple, rapide, bon. Ça permet de manger du poisson !
  Tout le monde a apprécié, ça change des escalopes à la crème.
  Pour moi, avec un filet de citron. A refaire!
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  16/20

  Par Rose T.
  29 janvier 2013

  Plat simple, mais qui permet d'agrémenter le filet de poisson. Cela nous a plu. Pour ma part, le filet s'est détaché à la cuisson, cela ne change pas le goût !
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  20/20

  Par Sophie D.
  5 avril 2013

  Recette toute simple, sans beaucoup d'ingrédients mais qui permet d'agrémenter le poisson. Nous avons beaucoup aimé le mélange, toutefois ne pas mettre trop de fumet de poisson car c'est très salé.
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  19/20

  Par Jennifer B.
  7 octobre 2013

  Recette simple, rapide et très bonne. Un plat agréable et des ingrédients simple !! À refaire !!
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  15/20

  Par Celine T.
  25 novembre 2013

  Vite préparer, le poisson reste moelleux.
  Je rejoins les avis sur le fait de faire attention au fumé de poisson, car sinon la sauce pourrait être trop salé.
  J'ai servi mon poisson avec du riz pour profiter de la sauce.
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  17/20

  Par Valérie K.
  1 décembre 2013

  Une recette rapide à réaliser. Le fumet parfume bien la sauce et relève la saveur du poisson.
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  17/20

  Par Pauline G.
  2 décembre 2013

  Très bonne recette. Je pense que ça va devenir un classique ! Après quelques petites adaptations toutefois :
  Cuire le poisson au court bouillon plutôt qu'au beurre en début de recette, un peu gras à mon goût.
  Ajouter quelques aromates en plus.
  En tout cas merci, c'est une super base !
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  17/20

  Par Charlene E.
  23 décembre 2013

  Vraiment très bon. Le poisson reste moelleux, le fumé parfume bien la sauce. Un peu trop de crème à mon goût. Recette simple et rapide. A refaire.