Feuilletés pause café.

Feuilletés pause café. - Monique D.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pâte feuilletée
  • 1 jaune d'oeuf et un peu de lait
  • Sucre roux de canne

Recette

1.
Préchauffez votre four à 180°C.
2.
Prélevez l'excédent des 2 pâtes feuilletées débordant de la forme à tarte. (solde de mon "double feuilleté aux pommes....."
3.
Coupez en lanières.
4.
Etalez sur une tôle protégée du papier qui entourait une des pâtes. Enduisez ces lanières d'un mélange jaune d'oeuf et 1 CC lait entier. (encore ce qui restait de la tarte...)
5.
D'un côté, puis saupoudrez de sucre roux de canne (généreusement).
6.
Retournez-les et faites de même.
7.
Enfournez à T° atteinte pour 10 - 12 min.... . Surveillez et prolongez jusqu'à obtenir une belle teinte blond foncé. (13 min pour moi).

Suggestions du posteur

« Tout simple, et léger avec une bonne tasse de café ou en petite gourmandise. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Patricia R.
    24 janvier 2013

    Résultat super réussie !! Les lanières sont super bien caramélisé en cuisant et çà reste super léger !! A refaire car c'est très bon !

  • 18/20
    Par Valérie K.
    24 janvier 2013

    Il me restait de la pâte après avoir fait une quiche. Ces feuilletés me rappelle des biscuits(palmiers). Je me suis laissée tenter d'en manger un avec mon café ce matin. C'est dur d'en laisser jusqu'à ce soir pour les enfants et mon mari. Une idée simple et rapide à réaliser pour utiliser des restes de pâte. Ils sont bien croustillants !

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    25 janvier 2013

    Excellente idée pour les chutes de pâtes, il m'en restait après avoir fait un feuilleté aux pommes ainsi que le jaune d'oeuf. Du coup pas de perte en plus super bon, croustillant sucré avec le sucre de canne, c'est parfait !

  • 20/20
    Par Vanessa R.
    28 janvier 2013

    Rien ne se perd et cette recette en est la preuve.
    Une très bonne astuce qui peut se faire avec tout reste de pâte.
    La cuisson était de 15min pour moi pour être bien dorée.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    28 janvier 2013

    Bonne idée pour les restes de pâtes, je les ai mis en déco pour mes verrines.

  • 17/20
    Par Severine B.
    28 janvier 2013

    C'est ce que je fais quand il me reste des chutes de pâte. Par contre je n'ai jamais pensé à badigonner des 2 côtés et je trouve l'idée sympa. C'était les chutes de la couronne des rois d'Alexandra A que j'ai testée le jour même.

  • 17/20
    Par Coraline P.
    28 janvier 2013

    Super idée. Très sympa.
    Bien croustillant.

  • 19/20
    Par Sandrine M.
    8 février 2013

    C'est croustillant, sucré juste ce qu'il faut.
    C'est juste trop vite mangé...

  • 20/20
    Par Rachel D.
    11 février 2013

    Rapide, et très pratique pour utiliser les restes de pâte!

  • 17/20
    Par Kalliopi K.
    19 février 2013

    Très bonne idée, très bon pour la pause café ou tea time, merci nous avons beaucoup apprécié, ça se mange très facilement.

 

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