Fenouil/riz

17
20

Accompagnements

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

4 pers

Couper le fenouil en lamelles : on rabat les tiges sur 1 cm, on coupe dans le sens de la longueur puis encore en 2

Bien laver

Dans une poele emincer l'oignon et ajouter le fenouil, emietter 2 cubes

Laisser suer ajouter un peu d'eau pour que les cubes se délayent pendant environ 1 heure

Pas de sel, mais poivre

Avant de servir ajouter la crème

« Je sers ce légume avec un peu de râpé dessus, et je l'accompagne de riz. Le fenouil cuit perd un peu de son côté anisé. »

15/20
Par Christiane C.
15 avril 2013
Une autre façon de cuisiner le fenouil, cela change un peu de l'éternel classique à la sauce tomate, c'est bon mais il manque juste de l'ail pour relever le tout.
18/20
Par Cécile G.
11 septembre 2013
Recette très facile à suivre et idéale en plat pour le soir.
Toute la famille a beaucoup aimé.
J'aime beaucoup le fenouil et je suis toujours à l'affut de recette avec ce légume !
13/20
Par Delphine A.
21 octobre 2013
Bonne poêlée, par contre les 2 cubes ça fait beaucoup, juste un suffit surtout que ça sale le légume un peu trop du coup.
15/20
Par Nathalie G.
4 mars 2015
Ce plat de fenouil accompagne et parfume idéalement le riz ou les céréales ! Toutefois, l'équivalent de 2 cubes de bouillon de légumes sale un peu trop la préparation. À refaire en rectifiant car c'est simple et délicieux !
18/20
Par Isabelle T.
7 décembre 2015
Poêlée de fenouil qui change, c'est assez surprenant et bon et surtout simple à réaliser. Je n'avais qu'un bulbe donc j'ai divisé les quantités en fonction.
19/20
Par Marina S.
8 avril 2016
Délicieux, très goûtu, idéal avec du riz et du poisson (cabillaud sauce moutarde pour ma part, recette d'ici au thermomix).
18/20
Par Raphaelle M.
14 juin 2018
Moi qui n'aime pas le fenouil, j'ai beaucoup aimé cette recette ! Accompagnée d'une viande blanche ou de poisson, il passe tout seul avec le riz légèrement crémé !