SALADE FENOUIL

SALADE FENOUIL - Karen B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 fenouil
  • 1 citron
  • harissa
  • huile

Recette

1.
couper le fenouil en morceau
2.
presser le citron melanger avec une demi cuillere de harissa et 3 cs huile
3.
melanger le fenouil avec la sauce et laisser masserer plusieurs heures au frigo

Suggestions du posteur

« Plus ca massere plus c'est bon
cela dit ca se consomme aussi tout de suite »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Catherine S.
    17 janvier 2013

    C'est frais et agréable, le citron se marie bien avec l'harissa. Une recette toute simple mais très bonne !

  • 18/20
    Par Agathe D.
    22 janvier 2013

    Très bonne recette, la touche de harissa est ce qui donne un petit truc en plus, car c'est une salade que je fais régulièrement mais pour laquelle je m'en tient habituellement au citron et à l'huile d'olive.

  • 15/20
    Par Gaelle R.
    25 février 2013

    On aime bien le fenouil et avec la sauce de citron harissa, c'est très bon et très frais, et vraiment très simple à faire.

  • 16/20
    Par Gratienne F.
    7 mars 2013

    Salade rafraichissante. Le citron l'emporte un peu sur le fenouil, du coup l'harissa est passée inaperçue. Je préfère le fenouil cuit car il est moins anisé au goût. Mais je referai cet été avec un peu moins de citron.

  • 14/20
    Par Eve C.
    22 mars 2013

    Recette facile, simple à faire.
    Il ressort quand même le goût anise, je le préfère cuit.

  • 14/20
    Par Aurélie D.
    28 avril 2013

    Salade fraîche, surprenante et originale. Ce n'est pas mauvais mais pas fantastique. Le fenouil et délicieux et le mariage avec la harissa n'est pas fabuleux.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    19 février 2015

    Une salade rapide à faire. L'harissa donne un bon goût, dommage il manque le sel et pourquoi pas un peu d'ail. Sinon c'est parfait.

  • 18/20
    Par Marie T.
    31 décembre 2015

    Préparer la veille, le citron a confit légèrement le fenouil, citron et harissa apportent vraiment un plus. Merci pour cette découverte.

  • 16/20
    Par Yannick V.
    10 août 2016

    Je connaissais déjà, je là fais régulièrement sauf que je n'ajoute jamais une sauce épicée et la c'était parfait.

  • 15/20
    Par Nathalie G.
    30 novembre 2016

    C'est délicieux mais il manque une pointe de sel pour permettre peut-être au fenouil de mieux confire et casser l'acidité du citron ! Harissa, citron et huile d'olive pour ma part donnent un bon assaisonnement sans que cela soit trop épicé. Pour les amateurs de la saveur anisée du fenouil.

 

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