Fenouil et carottes râpées

Fenouil et carottes râpées - Nathalie O.
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DÉCOUVREZ-LES
19
204
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 carottes
  • 1 bulbe de fenouil
  • 1 càs de jus de citron
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de cumin en grain (ou plus selon vos goûts)
  • Sel, poivre

Recette

1.
Laver les carottes et les râper à la grille fine.
2.
Laver le fenouil et l'émincer finement.
3.
Dans un saladier, mélanger les carottes et le fenouil, assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre puis ajouter le cumin.
4.
Bien mélanger bien et mettre au frais avant de déguster.
5.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez ajouter une poignée de raisons secs avant de servir. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Nathalie G.
    18 juillet 2017

    Les carottes se marient à merveille avec le fenouil ! La vinaigrette est excellente ! Le cumin en grain apporte un accent oriental ! C'est une salade d'une fraîcheur exceptionnelle ! A servir très frais ! J'ai adoré cette recette... Idéale en ces jours de canicule !

  • 18/20
    Par Yannick V.
    14 février 2019

    Très bonne association.C'est parfait.

  • 19/20
    Par Amandine W.
    8 avril 2020

    Très bonne salade, fraîche et gourmande, le cumin est un vrai apport !

  • 17/20
    Par Milvia H.
    7 mai 2020

    C'est une très bonne idée d'associer le fenouil avec la carotte, ça donne un côté anisé et frais et les graines de cumin complètent bien le tout.

 

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