Farfalle au saumon et aux légumes

Farfalle au saumon et aux légumes - Christine L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 gr de pâtes farfalle
  • 200gr de saumon fumé en tranches
  • 2 petites courgettes
  • 4 tomates
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de pesto
  • 50 gr de parmesan fraîchement râpé
  • poivre

Recette

1.
Coupez le saumon fumé en fines lamelles.
2.
Coupez les tomates en cubes.
3.
Coupez les courgettes en rondelles.
4.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y cuire les courgettes pendant 15 minutes et réservez-les.
5.
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée.
6.
Une fois cuite ajoutez-les aux courgettes ainsi que le saumon fumé et les tomates en cubes. Remuez bien le tout et terminé par le pesto et le poivre. Mélangez à nouveau et servez sans attendre.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Frédérique D.
    25 octobre 2012

    Un vrai délice aux parfums du sud.
    J'avais un peu peur car je ne suis pas fan du pesto mais j'ai été agréablement surprise.
    Nous nous sommes régalés mon mari et moi et je garde la recette que je referai très bientôt. En plus elle est rapide et facile, que du bonheur.

  • 19/20
    Par Laetitia G.
    25 octobre 2012

    Très bonne variante des pâtes au saumon ! Le pesto apporte un goût original à cette recette. Préparation rapide pour un plat vraiment très bon, à refaire sans hésiter !

  • 16/20
    Par Vanessa B.
    29 octobre 2012

    Recette rapide et bonne qui m'a permi de finir du saumon fumé notamment. Parfait pour utiliser les restes de frigo un dimanche soir !
    Pour le Pesto, j'ai utilisé un cœur de bouillon au Pesto.

  • 18/20
    Par Eva I.
    29 octobre 2012

    Belle recette pleine de saveurs. Le saumon fumé, les légumes et le pesto se marient très bien.
    Recette rapide qui permet de varier les menus facilement.
    Par contre j'ai mis des tagliatelles n'ayant pas de farfalles.

  • 18/20
    Par Laurence D.
    19 novembre 2012

    Une recette pleine de saveur, à refaire.. merci pour cette recette.

  • 16/20
    Par Magali G.
    23 novembre 2012

    Bonne recette, originale. Vite préparé, et aussi vite mangé. Pleine de goût complémentaire, nous avons beaucoup aimé.

  • 19/20
    Par Vanessa P.
    28 novembre 2012

    Facile à faire et très bon. Cela fait un bon repas complet, pour mon fils je met un peu moins de pesto et pour nous en diminuant la quantité de saumon ca serait parfait. Je garde la recette. À refaire, merci.

  • 16/20
    Par Aude M.
    13 janvier 2013

    Bonne recette, rapide. J'aime l'idée du plat complet. Le pesto amène en effet un goût en plus, dont je ne suis personnellement pas fan. La prochaine fois, je pense que j'y ajouterai quelques dés de chèvre.

  • 17/20
    Par Sonia B.
    20 janvier 2013

    Recette très appréciée ici, très simple, très colorée ( j'avais des farfalles 3 couleurs ce qui a coloré davantage l'assiette ). Très appétissante,
    je la garde bien précieusement.

  • 16/20
    Par Caroline V.
    13 février 2013

    Bonne recette bien équilibrée, avec beaucoup de saveurs. C'est un repas complet, vite préparé.

 

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