Lasagnes par Gwladys G.

Lasagnes - Gwladys G.
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Note sur 20
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DÉCOUVREZ-LES
19
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 800 g de viande hachée
  • 2 paquets de lasagnes
  • 425 g de sauce bolognaise
  • 200 g de gruyère râpé
  • 1 sachet de sauce béchamel à la crème (donc du lait)
  • 40 cl de crème liquide
  • 200 g de coulis de tomates
  • Huile d'olive
  • 1 oignon
  • 7 g (50 ml) de persil
  • 7 g (50 ml) d'herbes de Provence
  • 10 tours de moulin de sel, idem de poivre, et idem d'ail

Recette

1.
Préchauffez votre four à 210°C.
2.
Pendant ce temps, épluchez et hachez l'oignon.
3.
Dans une poêle, faire cuire avec de l'huile d'oilve, l'oignon, la viande hachée, le sel, le poivre et l'ail.
4.
Laissez cuire environ 15 minutes à feu doux tout en remuant de temps en temps.
5.
Ajoutez-y la sauce bolognaise, le coulis de tomate, le persil et les herbes de Provence.
6.
Préparez votre béchamel (comme indiquez sur le sachet) et ajoutez-y la crème liquide. Mélangez bien.
7.
Beurrez un plat allant au four.
8.
Mettez une couche de lasagnes, une couche de préparation avec la viande, une couche de gruyère et une couche de mélange béchamel/crème.
9.
Répétez l'opération, jusque la fin des ingrédients. Finir par une couche de crème et la recouvrir de gruyère pour faire gratiner.
10.
Mettre au four pendant environ 1h30 en réduisant la puissance à 180°C à mi-cuisson.

Suggestions du posteur

« J'ai servi mes lasagnes avec un mélange de salade verte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Elodie R.
    27 janvier 2014

    Quel délice !!!
    Nous nous sommes tous régalés.
    Recette gourmande et généreuse.
    Je n'ai rien à rajouter ou à critiquer, car tout est parfait.
    Merci.

  • 17/20
    Par Nadine P.
    30 janvier 2014

    Manque un peu de sauce, les lasagnes étaient un peu juste en cuisson. Mais très bonnes malgré tout. J'ai fait la béchamel maison avec la crème.

  • 20/20
    Par Annie L.
    3 février 2014

    Très bon, très simple à réaliser. L'ajout de crème liquide dans la béchamel apporte un petit plus à la recette. Plus onctueuse et savoureuse. Un régal. A refaire sans hésitation.

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    4 février 2014

    Recette longue mais tellement bonne. J'ai utilisé des pâtes à lasagnes faites maison (sur la photo, elles n'étaient pas encore étalées). Ce plat n'est pas sec du tout, mais se tient convenablement. Les herbes de provence donne beaucoup de goût. Je referai très certainement. Par contre, 1h de cuisson suffisait pour moi.

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    9 février 2014

    Comme on peut le voir sur la photo, 1h30 de cuisson, c'était trop pour moi... Dommage que je ne m'en sois pas aperçu (pourtant j'ai bien réduit la température du four au milieu)! Enfin ça a donné un petit côté croquant sur le dessus pas désagréable non plus. Tout est très bon : la viande est bien parfumée, la béchamel crème donne une texture un peu plus fluide, plus onctueuse, c'est parfait. On s'est quand même régalés !

  • 18/20
    Par Myriam S.
    26 février 2014

    Recette relativement simple et qui donne un très bon résultat. Les lasagnes sont excellentes, et sans doute par le fait du rajout de crème (que personnellement je ne faisais pas). Elles ressortent bien fondantes et les herbes donnent un petit plus. Ce plat a régalé tout le monde. A refaire sans hésiter.

  • 20/20
    Par Pauline L.
    12 mars 2014

    Les lasagnes maison, il n'y a que ça de vrai !

  • 19/20
    Par Katia P.
    24 mars 2014

    Nous avons adoré. J'ai divisé les quantités de moitié car nous n'étions que deux à table et j'ai utilisé des lasagnes fraîches. Les ingrédients sont bien dosés et se marient à merveille. Une heure de cuisson est largement suffisante (les bords commençaient déjà à brunir au bout de 55 min). Recette que je conserve et que je referai sans hésiter. Merci pour ce partage.

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    31 mars 2014

    Un plat généreux, un régal... l'oignon, le coulis et les herbes relèvent et enrichissent bien ces lasagnes.

  • 18/20
    Par Josseline D.
    2 juin 2014

    Une très bonne recette de lasagnes.
    J'ai fait une béchamel maison et l'ajout de crème est un plus.
    Elles sont bien moelleuses et le temps de cuisson, parfait pour nous.
    Recette à refaire.

 

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